海参皮蛋小米粥做法烹饪大全 地道海参皮蛋小米粥如何做

脾胃不好的朋友多喝哦

用料  

海参皮蛋小米粥的做法  

1. 事先发好冻在冰箱的海参解冻

2. 陕北小米淘干净泡着，一边烧开水

3. 皮蛋剥好洗干净，姜切丝、葱切碎，备用

4. 水烧开后，将小米和虾米一起倒进去，用中火煮。这时可以把解冻的海参切小（个人吃不来大块的东西），然后加料酒、盐、姜片、鲍汁腌20-30分钟。之后，到少许油，翻炒下下。

5. 小米粥烧开后，大约再煮20分钟，然后倒入皮蛋、姜丝（不喜欢的可以不放），烧开煮5分钟后，最后倒入海参，再煮5分钟左右。

6. 盛一小碗，撒上葱花，好棒哦！超级像广东的粥，浓浓糯糯的，✌️

小贴士

自家做饭，全凭个人喜好，一边做一边尝。小米一定要水开后煮哦，另外还是纯净水做饭OK些。