厨趣阁鼠年乱炖如何做才美味，怎么做鼠年乱炖简单又好吃
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本着做饭娱乐，娱乐做饭的精神。根据佛跳墙的食材方法，改造了一份属于自己的鼠年乱炖。
用料
| 鲍鱼 | 适量 |
| 扇贝柱 | 适量 |
| 自发海参 | 适量 |
| 鸟蛋 | 适量 |
| 花胶 | 两只 |
| 蹄筋 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 酱油盐味精 | 适量 |
鼠年乱炖的做法
花胶两根
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用油发方法，这是我第1次操作，挺成功的。
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自己水发的海参，按照百度上的要求操作。
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鲍鱼洗净
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贝柱
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蹄筋儿洗净切好。
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杏鲍菇过油
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锅内第1层
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锅内第2层。
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第三层
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第4层，所以上面放海参，调味根据自己口味调吧。
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小贴士
油发花胶和水发海参要按照百度上的制作方法严格操作，小火慢炖两小时。最后放海参
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