厨趣阁笔记：羊排如何做才美味，怎么做笔记：羊排简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 羊排 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 洋葱 | |
| 大蒜 | |
| 迷迭香 | |
| 橄榄油 | |
| 威士忌酒 | |
| 胡萝卜 | |
| 胡椒粒 |
笔记：羊排的做法
腌制羊排，羊排吸干水分后撒盐，胡椒碎，百里香，迷迭香，洋葱，大蒜，威士忌裹匀腌制。洋葱切圈，胡萝卜切片，同样用油，盐，胡椒腌制。平底锅加油烧热后把羊排放入锅中煎制，焦黄后再煎另一面，期间把腌制时的干料撒到锅中，两面焦黄后，把之前的辅料铺在预热好的烤盘中，羊排放在辅料上，迷迭香叶洒在肉上200℃10分钟，然后就是摆盘了
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