厨趣阁快速出手套膜做法烹饪大全 地道快速出手套膜如何做
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用料
| 鸡蛋 | 1个(约50g) |
| 高筋面粉(鲁王高筋面包粉) | 250克 |
| 黄油(室温软化) | 20克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 奶粉(没有可以不加) | 10克 |
快速出手套膜的做法
面粉、糖、盐、牛奶(预留15-20g左右，根据面粉吸水性看情况加）
厨师机一档搅拌成絮状
转2档搅拌成面团(此时盆已经很干净，面团不粘)加入软化的黄油
三到四档揉，搜出膜(这步可以多揉揉，以免加入酵母后，机器工作温度过高，导致酵母提前发酵)酵母加少许水化开，倒入面团中，继续4档揉10分钟，手套膜就出来了☺️☺️☺️
![快速出手套膜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快速出手套膜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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