![波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟方法]( "波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司KA厨师机手套膜13分钟方法")
- 昨晚弄了一个波兰种放冰箱低温冷藏今天中午拿出来做吐司味道果然比直接发酵发好吃😋另外今天提高了KA厨师机的档位搅面以往都是2档大概23分钟出膜因为最近天气变热避免搅打时间过长面团发酵机器也烫所以提高速度记录下来期待越来越好的进步😋器材：KA厨师机6qt（美版）本方子用...
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![绝对实用！手套膜（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对实用！手套膜（厨师机版）方法]( "绝对实用！手套膜（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对实用！手套膜（厨师机版）方法")
- 手套膜我从做面包到现在手揉就没揉出来过确切来说连试都没试过～（主要因为懒(~_~;)）各种前辈大神的帖菜谱也真是没少看～但是每次信心满满的还是总是出现各种问题～记得之前看哪个名人的文章说揉面一定要手揉知道面的形态以后才能用机器～但是我不仅懒啊还手残啊～一团粘粘呼呼的面不...
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![最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）食谱大全及做法，烹饪好吃的最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）方法]( "最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）食谱大全及做法，烹饪好吃的最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）方法")
- 前几天做了@Jin小厨的一次发酵的牛奶馒头，用的是后酵母法，不加酵母的面团醒一个小时后韧性特别好，面团已经达到了拓展阶段，心里琢磨着做面包可不可以也用这种方法呢？于是在家实验了四块面团，效果特别好，加入黄油手揉大约六七分钟就出手套膜了，全程无需摔面，只搓面就好了，特别省力气...
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![不需要揉出手套膜的小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要揉出手套膜的小餐包方法]( "不需要揉出手套膜的小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要揉出手套膜的小餐包方法")
- 这是朋友分享的美国食谱，和国内的最大不同在于不需要揉出手套膜，用面包机揉发即可。这个配方黄油用量较少但是酵母用量大，需要二次发酵，整个过程用时三小时。面包口感松软，外观漂亮。用料高筋面粉两大盖250克鸡蛋1个黄油25克盐一茶匙约4克糖25克水（我用的牛奶代替）半盖约120克酵...
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![手套膜技能轻松get（面包机版夏天版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手套膜技能轻松get（面包机版夏天版）方法]( "手套膜技能轻松get（面包机版夏天版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手套膜技能轻松get（面包机版夏天版）方法")
- 手套膜一直是困扰仙女们的一个大麻烦，希望我的经验可以帮到大家哦～用料瓦雀公社胚芽高筋粉250克奶粉10克糖50克盐3克鸡蛋45克酵母3克黄油20克水100克手套膜技能轻松get（面包机版夏天版）的做法将材料（除酵母和黄油）依次放入面包桶～（这里解释一下，如果室温不是特别高，这里可以直接加...
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![手套膜吐司之隔夜冷藏法食谱大全及做法，烹饪好吃的手套膜吐司之隔夜冷藏法方法]( "手套膜吐司之隔夜冷藏法食谱大全及做法，烹饪好吃的手套膜吐司之隔夜冷藏法方法")
- 吐司！经典的味道。面包机，厨师机都可。手工相对累一点，也可以做。用料牛奶100-110克鸡蛋（预留一点点蛋黄）1个高筋面粉250克糖30克【上面食材和面】，【下面食材后加】干盐2克耐高糖酵母3-4克黄油25克一点蛋黄加少量纯净水稀释做蛋液5克少量手套膜吐司之隔夜冷藏法的做法①250g面...
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![轻松揉出手套膜（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松揉出手套膜（手工揉面）方法]( "轻松揉出手套膜（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松揉出手套膜（手工揉面）方法")
- 面包要在第一次发酵前揉面到出手套膜，一次发酵后排气揉面到面团细腻，烤出的面包组织才会细腻、棉软，以下这方子是从后油步骤算起，只需15分钟就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋面粉305克奶粉10克糖粉40克鸡蛋1只（除壳约40克）牛奶（或酸奶、水）120-150克（试着加到面团微粘...
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![第一个手套膜做法烹饪大全 地道第一个手套膜如何做]( "第一个手套膜做法烹饪大全 地道第一个手套膜如何做")
- 用料新良高筋面粉200克普通面粉100克鸡蛋酸奶混合液170ml糖30克盐2克黄油20克燕子干酵母5克可可粉15克奶粉10克第一个手套膜的做法厨师机先放入液体，再放入酵母和黄油以外的粉，开一个手套膜程序。手套膜程序结束后放入冷冻黄油和酵母。1档2分钟揉匀。扯膜一看，还不行。4档3...
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![不用机器，一千克面粉轻松揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的不用机器，一千克面粉轻松揉出手套膜方法]( "不用机器，一千克面粉轻松揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的不用机器，一千克面粉轻松揉出手套膜方法")
- 这里主要是给大家介绍一种揉面出筋的方法而已。面揉好了，做面包其他的步骤，例如整形、二发什么的，该干嘛还是要干嘛啊，然后才是入烤箱烤啊，做面包的流程要心里有数啊，亲爱的们！类似的问题经常重复在问，心好累_（:3_/L\_...*划重点！*介绍了一堆，归根到底只是利用面团静置出筋的特性，用...
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![不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包方法]( "不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包方法")
- 用料高筋面粉450克全蛋液一只牛奶300克干酵母5克黄油15克盐5克鸡蛋1个糖50克玉米油30克蔓越莓50克奶粉20克不用揉面不用手套膜@蔓越莓小餐包的做法300克温热牛奶、50克白糖、5克耐糖干酵母，搅拌融化后加5克盐、30克玉米油、一颗鸡蛋、20克奶粉、50克蔓越莓，全部一起搅拌搅...
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![面包手套膜（全程纯手工快速省力好方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包手套膜（全程纯手工快速省力好方法）方法]( "面包手套膜（全程纯手工快速省力好方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包手套膜（全程纯手工快速省力好方法）方法")
- 划重点：1、用耐高糖酵母！！！2、后酵母、黄油法。也就是除去酵母和黄油，其他材料混合成团静置一小时以上再放酵母，过程看下面图文流程解说。3、面团静置可以选择放冰箱冷藏，冰箱冷藏可以保存24小时，使用时从冷藏取出放室温回缓20-30分钟再操作。4、夏天室温静置不要超过两小时，容易...
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![独角兽蛋黄酥 卡通蛋黄酥不用揉出手套膜也层层酥 皮超厚款食谱大全及做法，烹饪好吃的独角兽蛋黄酥 卡通蛋黄酥不用揉出手套膜也层层酥 皮超厚款方法]( "独角兽蛋黄酥 卡通蛋黄酥不用揉出手套膜也层层酥 皮超厚款食谱大全及做法，烹饪好吃的独角兽蛋黄酥 卡通蛋黄酥不用揉出手套膜也层层酥 皮超厚款方法")
- #小小美食日记#这次的蛋黄酥很特别不需要揉出手套膜！也可以做出特别酥特别好吃的蛋黄酥哦！这个方法比普通的做法更加省时省事。我这个是用的独特的烫面做法，用fluff液体棉花糖特别容易混合均匀，热水进去全化了，再用面包机搅拌几下面团就可以使用了。普通做法是要揉蛮久出手套...
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![厨师机手套膜做法烹饪大全 地道厨师机手套膜如何做]( "厨师机手套膜做法烹饪大全 地道厨师机手套膜如何做")
- 希望大家可以做出好吃的吐司，手套膜献给大家，要多加练习，和自己的厨师机好好磨合，也会揉出漂亮的手套膜，大家，加油＾０＾~此配方使用厨师机:ACAEC800用料高筋面粉600克水370克酵母6克糖30克盐1克黄油40克厨师机手套膜的做法黄油和盐以外的材料放入厨师机。1档揉面5分钟2档揉面2分钟3...
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![快手手套膜如何做才美味，怎么做快手手套膜简单又好吃]( "快手手套膜如何做才美味，怎么做快手手套膜简单又好吃")
- 用料高筋面粉、中筋面粉125+25g酸奶70g（实66，4g后加）全蛋液40g糖18g（怕甜）盐1.5g酵母2g黄油12g快手手套膜的做法高筋面粉、中筋面粉、酸奶、蛋液、盐、糖、酵母混合成面团，醒两分钟后，移到案板上，揉搓13分钟左右，至扩展阶段，这个过程中要适时补加水或奶（这是关键，面团保持湿度是出膜...
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![快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）食谱大全及做法，烹饪好吃的快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）方法]( "快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）食谱大全及做法，烹饪好吃的快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）方法")
- 没有面包机和厨师机的情况下，看穷逼如何30分钟内和出白手套！！！生气的情况下力荐用此方法和面哦！！！不仅解恨又能吃到美味面包哦！！！用料面粉酵母奶粉糖盐水黄油快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）的做法用料不必按照我写的，因为必填，所以我只是随便写写。。。把你需要和面...
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![面包机扯手套膜手法的详细做法，面包机扯手套膜手法做法技巧]( "面包机扯手套膜手法的详细做法，面包机扯手套膜手法做法技巧")
- 很多朋友用面包机揉面的时候，感觉总是不出膜，很是苦恼。其实也有一部分原因是因为手法不对。那要怎么做呢？看了视频你就会了。用料面团面包机扯手套膜手法的做法我用的是柏翠8500面包机，总共用料有1000多克（包括液体），这次揉面大概35分钟出膜了。揉面的时候不要盖上盖子，避免揉面...
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![如何揉出手套膜（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何揉出手套膜（厨师机版）方法]( "如何揉出手套膜（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的如何揉出手套膜（厨师机版）方法")
- 很多入门厨友不了解什么是手套膜，在这里详细解答图解一下以及用最快的时间出膜这里我用到的是kitchenaid的厨师机，个人建议做面包用厨师机（或者面包机）和面出膜比较容易，当然手揉也可以只是会比较费事费力厨师机的品牌有很多，价格也不等（和品牌有关也和功率有关）功率越大揉面的时...
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![一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)方法]( "一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)食谱大全及做法，烹饪好吃的一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)方法")
- 看了很多大神的方子，自己特地研究了这个一次冷藏发酵的土司（或者面包）方子😁😁😁一次发酵一次整形，既超级方便又不用等时间，睡一觉就发酵好了！最重要的是做出来的土司超级拉丝超级柔软😍😍😍给力的不能再给力了！！！所以分享给大家本方于2017/10/20修改:(原方中酵母，现修改为高活性耐...
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![打蛋器揉出手套膜？！食谱大全及做法，烹饪好吃的打蛋器揉出手套膜？！方法]( "打蛋器揉出手套膜？！食谱大全及做法，烹饪好吃的打蛋器揉出手套膜？！方法")
- 很多小伙伴都想要一台厨师机，奈何好的厨师机动则几千而且占地。就让我这个用坏过3台打蛋器的人来分享一下自己的经验。首先，对于打蛋器的要求是需要配有揉面勾；其实，打蛋器的档位起码要有5个档位；如果只有3个档位的话，即使是最慢速对于揉面而言还是太快，很容易烧坏电机（不要问我...
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![博世厨师机30分钟手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的博世厨师机30分钟手套膜方法]( "博世厨师机30分钟手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的博世厨师机30分钟手套膜方法")
- 我的厨师机是博世59N37D，功率1000w，搅面盆是3.9升的，我这个手套膜是给菜鸟看的，因为总有人问厨师机也不出手套膜。水分大概是面粉的60%，没经验的建议先把水称出来，然后剩余一点，这样不会因为手抖一次加多了，主要是看状态，每一次都把水倒在干粉上，搅成面团，盆底几乎不剩干粉。虽然湿...
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![手揉面做面包，揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面做面包，揉出手套膜方法]( "手揉面做面包，揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面做面包，揉出手套膜方法")
- 封面图是用中筋粉揉出来的，揉好才想起用错粉了😺和面时晃神了，直接从面缸舀的中筋粉，直到揉好拍了照片，才想起来用的中粉！如果中途想起来，我可能会直接放弃，团吧团吧蒸个馒头吃😂中粉可以揉出薄膜，但相比高筋粉筋度还是差些，抻膜时容易破洞。疫情期间在家宅着也是宅着，做面包倒是个...
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![轻松出手套膜的秘诀——营养健康的蜂蜜全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松出手套膜的秘诀——营养健康的蜂蜜全麦吐司（波兰种）方法]( "轻松出手套膜的秘诀——营养健康的蜂蜜全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松出手套膜的秘诀——营养健康的蜂蜜全麦吐司（波兰种）方法")
- 蜂蜜是天然的面包改良剂，蜂蜜的高保湿性可以让面包更柔软，而且能延缓面包的老化，又加入适量的全麦粉，蜂蜜的清甜，全麦的麦香味，个人很喜欢有添加全麦粉的吐司的朴素口感，越嚼越香。而且用波兰种制作出来的吐司更加柔软。面包机是柏翠的PE8609.用料波兰种：水100克酵母1克高粉100...
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![蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）方法]( "蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）方法")
- 昨天做了一款一次发酵可是我觉得不够松软，于是今天又试了试二次发酵的，嗯，很不错，很软很好吃是时间你们都试试😁一次发酵6寸模具就够了，二次发酵要八寸模具♡你们想做试一次发酵的也可以看看用料普通面粉270克牛奶100克酵母5克鸡蛋1个盐3克白砂糖40克植物油（最好要没有特殊气味...
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![海氏厨师机745揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏厨师机745揉出手套膜方法]( "海氏厨师机745揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏厨师机745揉出手套膜方法")
- 海氏745新机到手，尝试第二次就成功出手套膜了！还是比较满意这个机子的！虽然不喜欢它的铝合金面勾，和塑料机身。。。待我玩好烘焙我还是想要入个博世～～此方是准备做早餐包的！【】有厨友说说明书上讲和面用1-2档，为了机子使用寿命长，那你可以用2档，但是时间肯定是要延长的，根据面的状...
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![面包机揉出手套膜做法烹饪大全 地道面包机揉出手套膜如何做]( "面包机揉出手套膜做法烹饪大全 地道面包机揉出手套膜如何做")
- 为了这个手套膜，试了很多方子，都没成功，这个方子终于成功了，用料鸡蛋1个牛奶110克细砂糖50克酵母3克盐2克黄油15克高筋面粉250克面包机揉出手套膜的做法除黄油以外的材料全部放入面包机，先放液体，糖和盐对角分开放，然后放面粉，最后放酵母，拿筷子搅拌一下，没有干粉就可以了，启动面包...
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