巴斯克之烧糊的心做法烹饪大全 地道巴斯克之烧糊的心如何做

用料  

巴斯克之烧糊的心的做法  

1. 奶油奶酪软化掰成小块，电动搅拌器打散

2. 糖分两次加入，用电动打蛋器打匀

3. 每次加料空隙时间用刮刀整理周边的奶油

4. 4个鸡蛋分次加入，每次拌匀后再放入下一个

5. 淡奶油缓慢倒入，边倒边搅拌至拌匀，最后筛入面粉拌匀

6. 过筛倒入磨具中

7. 磨具在桌子上震两下，震出气泡送入烤箱。烤箱210度（华氏410度）预热7分钟，中上层烤制40分钟

8. 成品出炉，冷却后放入冰箱冷藏

9. 4小时后脱模可以食用。这款心形上面晒上红曲粉或草莓淋面就可以做出漂亮的心形蛋糕