厨趣阁香芹粒炒肉末做法烹饪大全 地道香芹粒炒肉末如何做
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用料
| 小香芹 | |
| 去皮猪肉（半肥瘦） | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 葱(买香芹时阿姨送的，也可以不要) | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
香芹粒炒肉末的做法
香芹摘掉叶子，在从头部掰断时把丝抽掉，洗干净，然后切粒
猪肉剁肉末
锅内热油，然后放入蒜和干椒爆香，放入肉末，翻炒至散开
放入香芹粒，翻炒均匀，加入生抽，加盐，鸡精等调味，最后放入小葱段翻匀，关火，装盘。
小贴士
把香芹的纤维撕掉，吃起来特别脆
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