厨趣阁拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝方法
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吃猪肝有明目，补血，增强抵抗力的功效。春天多吃大蒜能杀菌解毒哦！
用料
| 猪肝 | 600克 |
| 大蒜 | 8根 |
| 生粉 | 100克 |
| 大蒜头 | 3瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 小米辣 | 2根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 食用油 | 250克 |
拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法
猪肝切片，大蒜切段，小米辣生姜大蒜头切好备用，生抽，老抽，料酒，白糖调成调味汁备用
![拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第2张]( "拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第2张")
切好的猪肝用生粉抓匀
![拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第3张]( "拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第3张")
拉歌蒂尼炒锅加热，放入250克实用油大火烧至八成熟后放入猪肝，
![拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第4张]( "拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第4张")
猪肝过油成金黄色装入盘
![拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第5张]( "拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第5张")
大火烧油把姜蒜小米辣爆炒出味儿
![拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第6张]( "拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第6张")
爆香后放进过油的猪肝大蒜，把调好的调味汁同时倒入锅中翻炒
![拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第7张]( "拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第7张")
味道鲜嫩的家常炒猪肝装盘喽
![拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第8张]( "拉歌蒂尼炒锅-家常炒猪肝的做法步骤图 第8张")
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