蒜蓉小龙虾饭🦞做法烹饪大全 地道蒜蓉小龙虾饭🦞如何做

孩子一直要吃小龙虾饭，正好之前备了一袋小龙虾肉，平时买的都是咖喱味的，在家试试蒜蓉的感觉咋样

用料  

蒜蓉小龙虾饭🦞的做法  

1. 一整瓣蒜切碎，我切得比较大，可以切成蒜蓉

2. 小龙虾肉，香叶干辣椒准备好，家里没有百果，就没用

3. 第一步，炒蒜蓉：多放点油，炒蒜蓉，放入盐鸡精蚝油，炒香就行，盛出来备用；第二步，炒小龙虾：锅中剩的油和一点蒜蓉，放香叶百果干辣椒炒香，放龙虾肉，加生抽、蚝油、糖、盐、一点花椒粉翻炒，加啤酒焖几分钟开盖收汁，炒好的龙虾肉装盘

4. 勾芡：把蒜蓉倒入锅中，放入一小碗芡汁，浓稠后起锅倒入龙虾肉上，最后可以视个人喜好撒点葱花

5. 米饭和龙虾肉装盘，可以开动了

6. 配上孩子自制的水果茶，那是特别的配啊

小贴士

蒜要洗干净，可以去苦味；没有香料也可以不放