西葫芦瓜丝饼做法烹饪大全 地道西葫芦瓜丝饼如何做
- 菜谱
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用料
西葫芦 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 1根 |
花椒粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
蒜瓣 | 3个 |
醋 | 2勺 |
西葫芦瓜丝饼的做法
西葫芦洗净擦丝
放入食盐拌匀出水
大葱切碎,放入少许花椒粉
西葫芦丝,葱碎,适量面粉,2个鸡蛋,放一起搅拌,如视频所示
注意:西葫芦放盐杀出来的汁水不要倒掉。不粘锅底倒入少许食用油,放入一勺瓜丝糊,用木铲推平,煎好一面后,翻身煎另外一面,两面煎至金黄出锅。
蒜瓣儿拍碎,倒入醋汁,瓜丝饼沾汁食用,味道美美哒~
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