姜汁蜜豆如何做才美味，怎么做姜汁蜜豆简单又好吃

蜜豆可以用来做红豆年糕，蒸八宝饭

用料  

姜汁蜜豆的做法  

1. 红豆泡一夜，滤干洗净，加入少量水煮5分钟，关火焖至不烫手，再次加入水，重复大约3次

2. 加入红糖小火至糖融化

3. 加入姜粉，小心搅拌，不要让豆子碎掉

4. 关火后焖4个小时以上，让豆子吸饱了姜糖汁，这是做红豆年糕时用的