0难度的鲜卤鹌鹑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的0难度的鲜卤鹌鹑蛋方法

用料  

0难度的鲜卤鹌鹑蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋冷水下锅，煮5-6分钟。
   然后过冷水，并在冷水中浸泡5分钟左右，剥起来更方便。

2. 调个灵魂料汁：
   2勺生抽，1勺老抽，3-4勺凉白开，
   1勺麻油，1勺醋，小半勺白砂糖，
   2瓣大蒜，切片放入，芝麻适量，
   我还放了一丢丢张记辣椒酱。
   
   p.s.最好用同一把勺子，比例能把握的更精准。

3. 将剥了壳的鹌鹑蛋，放入灵魂料汁中，放入冰箱冷藏2-3小时。
   
   p.s.鹌鹑蛋剥壳即可，不用做其他任何处理，比如扎洞，划开等等，它本身就很容易入味的。

4. 家里人喜欢吃皮蛋，所以在正式开吃前，我又加入了3个皮蛋。
   皮蛋切成小块，放入即可开动啦😋

5. 开动啦～

小贴士

喜欢吃辣，吃香菜的朋友，可以在灵魂料汁中加入适量的小米辣，和香菜。