薄荷绿豆糕如何做才美味,怎么做薄荷绿豆糕简单又好吃
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又到一年高考季。愿所有学子在经历十年寒窗苦读后都能如愿。愿亲手所做的这款糕点带给我的身边人好运,愿孩子们高中!
用料
绿豆 | 400克 |
黄油 | 120克 |
砂糖 | 120克 |
薄荷 | 8克 |
薄荷绿豆糕的做法
绿豆浸泡24小时,期间换水三次
绿豆清洗后沥干水分,加入薄荷,放锅隔水蒸1小时
取出薄荷,趁热加入黄油和砂糖,搅拌均匀,无需开火哦
冷透后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2小时
用研磨机(粉碎机)将绿豆打磨均匀
这是打磨后的绿豆泥
搓成35克的圆球,不必太讲究哦
用工具整理成你喜欢的图样啊。好,大功告成!
放入冰箱冷藏6小时
好吃的不要不要的,直接秒杀元祖哦😍
冷藏可以保存3天!
小贴士
非常简单,不用开火慢慢烘干,也不用筛子苦哈哈的筛绿豆泥,做出来的成品细腻,入口即化。注意的是,绿豆一定要沥干水后隔水蒸!
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