麻辣豆皮 (麻辣扣)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣豆皮 (麻辣扣)方法
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偶然一次在街边小摊吃过一次,一直忘不了那个味道,为了干净卫生决定自己在家做!
用料
豆皮 | |
老干妈 | |
辣椒油 | |
香油 | |
盐 | |
孜然 | |
芝麻 |
麻辣豆皮 (麻辣扣)的做法
首先烧一锅水,水开后,把豆皮放进去汆烫,烫一下就捞出,放入凉水里。
把豆皮做成一个一个的扣结,不要太大,大了不入味
扣结都做好后,
①放一勺老干妈,
②一勺自制的辣椒油
(就是普通的辣椒,油烧开一浇的那种。放辣椒油是为了不让豆皮那么干,而且不咸很香哦~)
③再放入一点香油,盐,孜然,芝麻。
ok了,开吃!
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