厨趣阁山東拉皮如何做才美味，怎么做山東拉皮简单又好吃
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用料
| 土豆澱粉 | 50克 |
| 水 | 100克 |
| 拉皮配料: | |
| 小青瓜 | 2條 |
| 紅蘿蔔 | 半條 |
| 芫荽 | 2棵 |
| 辣椒油 | 半碗 |
| 白醋或陳醋 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 炸花生 | 適量 |
| 蒜蓉辣椒 | 適量 |
山東拉皮的做法
土豆澱粉同水混合好，將適量粉漿倒入不粒模，放入滾水搖均勻，粉皮轉透明，即刻將模打斜，畀滾水入落粉皮，再繼續煮至起氣泡，取起放入預備好的清水中浸入水中，再用手撕起粉皮，再放入凍滾水中浸住備用
![山東拉皮的做法步骤图，山東拉皮怎么做好吃 第2张]( "山東拉皮的做法步骤图，山東拉皮怎么做好吃 第2张")
取出切寬條狀
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切好放在青瓜絲、紅蘿蔔絲上面
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加入辣椒油、蒜蓉辣椒、炸花生、芫荽同醬料
![山東拉皮的做法步骤图，山東拉皮怎么做好吃 第5张]( "山東拉皮的做法步骤图，山東拉皮怎么做好吃 第5张")
拌勻開食
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好快食曬一碟
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