酸汤姜面（快手菜，祛寒暖胃）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤姜面（快手菜，祛寒暖胃）方法

姜有祛寒、暖胃的功效。冬天可以常吃。对于上班族来说，下班到家又累又饿，吃外卖又不健康，不妨来碗酸汤姜面，十分钟搞定，美味又健康。

用料  

酸汤姜面（快手菜，祛寒暖胃）的做法  

1. 锅里烧水，准备煮面。

2. 煮面过程中，姜片切丝、芹菜根切小粒，芹菜叶切小片。

3. 碗底依次放入姜丝，芹菜根，芹菜叶，紫菜，芝麻碎，还可以diy其他东西。撒上适量白胡椒粉。

4. 热锅油烧热，浇在这些菜上边。

5. 面条捞出，放凉水中。再重新煮一碗水，一会儿做面汤用。

6. 加上生抽、老抽、鸡精、盐、醋、蚝油适量，调汁。

7. 待第2次煮的水开后，把面条捞到菜上，新煮的热水浇到面上。

8. 加入刚刚调好的汁，搅拌均匀，开吃。