叶家私房菜：素烧鹅食谱大全及做法，烹饪好吃的叶家私房菜：素烧鹅方法

私家口味，怕下次忘记了在这做个记录，也可供喜欢的人参考。
PS：我家口味偏淡

用料  

叶家私房菜：素烧鹅的做法  

1. 所有调料加开水融化变成汤汁

2. 把豆腐皮硬边切下放在汤汁里泡软。

3. 把豆腐皮在汤汁里打湿一下
   
   

4. 一张张叠起来把泡软的硬边顺便裹在里面
   

5. 倒很多油，开小火，煎到2面黄。控油，凉凉，切段，装盘。