小白版梭子蟹炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小白版梭子蟹炒年糕方法 菜谱 关注:1.01W次 第一次尝试,味道很鲜美! 用料 梭子蟹 1只 年糕 1只 姜 3片 葱 2根 蒜 1瓣 料酒 少量 糖 一点 生抽 少量 鸡精 少量 食用油 少量 小白版梭子蟹炒年糕的做法 将梭子蟹洗净,切块!我买的是整只年糕,切片!准备姜蒜,个人觉得可以多放些蒜!锅里倒入食用油,我只倒了一点油!放入姜蒜,煸香放入梭子蟹翻炒翻炒,蟹身有点变色就可以了!如上图 再倒入料酒和生抽,蟹自带咸味,所以就不用放盐了!加入年糕,大火焖煮7分钟左右!这里水加多了,然后就开盖大火煮,这样水蒸发得快些! 收汁后放鸡精和一点白糖,白糖主要提鲜,翻炒均匀,撒上葱花,就可以出锅了!美味的一餐! 标签: 梭子蟹 炒年糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/lj4y45.html