叫啥名?板烧大头菜吧!食谱大全及做法,烹饪好吃的叫啥名?板烧大头菜吧!方法
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它不是“大阪烧”,它没有面粉,没有木鱼花,没有大阪烧酱,所以它不是大阪烧。
它是一次无意间造出来菜,做了几次,家里小子还挺喜欢吃,那就把它记录一下吧。
起名太难啦!
用料
大头菜 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
虾皮 | 1小把 |
香肠或肉 | 1根 |
洋葱 | 1/4个 |
调料 | 油,盐,黑胡椒 |
叫啥名?板烧大头菜吧!的做法
电饼铛倒油预热好,放入葱花(可不放),虾皮,洋葱,香肠(最好是黑椒味的肠,也可以是腌制好的肉丝炒熟),煎一小会儿出香味。
放入大头菜,翻炒至菜变软,撒入适合自己口味份量的盐和黑胡椒粉,淋一点酱油也是可以的,翻炒均匀。
打入一枚鸡蛋,继续翻炒至鸡蛋散开煎熟,菜底部有一些上色。
这样就可以啦,试试看合口味不?
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