香辣豆腐块如何做才美味,怎么做香辣豆腐块简单又好吃
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以前在一个黑心老板那里上班,豆腐和苦瓜炒鸡蛋都是一个小姐姐教我做的,每个人做的味道不一样。
用料
豆腐 | 1块 |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
单山蘸水辣椒面 | 适量 |
小米辣 | 喜欢吃辣的可以放一点 |
香辣豆腐块的做法
锅烧热油,豆腐切片,用小火煎至两面金黄,盛出备用。
蚝油,酱油,花椒,芝麻油,一点点糖,调成料汁
锅中放少许油,放入蒜末和小米椒(家里没有,就没有放)
炒香后加入豆腐翻炒,再放刚刚调好的料汁,翻炒均匀,放点葱花和香菜,就可以了,有单山蘸水的可以放一些,不能吃辣就不放了,超级简单啊!
加了滤镜好看点。
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