虫草罐罐汤如何做才美味，怎么做虫草罐罐汤简单又好吃

用料  

虫草罐罐汤的做法  

1. 准备好食材并洗净（传统罐罐肉的材料以五花肉及肥肉为主，而我们的食材主要选择精瘦肉。瘦肉有很高的蛋白质含量，脂肪含量低，同时易于消化）

2. 腌制瘦肉：在腌制瘦肉前，可以先过水去掉生肉中的血水，也可直接加入葱姜枸杞，食盐、花椒、白糖、倒入黄酒进行腌制。建议腌制30分钟以上，腌制后的瘦肉在炖煮后更能保持浓郁的肉香味，且黄酒的酒香味，和葱姜花椒的微辣，加入枸杞的香甜，也会充分的渗入进肉香中。

3. 加水或高汤，将腌制好的瘦肉与虫草一起放入锅中焖煮2小时

4. 一碗滋补罐罐汤便出锅了。虫草瘦肉养生汤口味清淡不油腻，可根据个人口味适当调味。瘦肉同虫草一起炖煮后肉质细嫩鲜香、虫草香脆饱满。

小贴士

虫草罐罐汤虽然少了一些鲜辣的色彩，却多了很多养生及瘦身的功效。