厨趣阁老少咸宜的豆腐羹做法烹饪大全 地道老少咸宜的豆腐羹如何做
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方便做方便吃，营养丰富，老少咸宜～
用料
| 胡萝卜 | 1块 |
| 西红柿 | 1/3个 |
| 笋尖 | 1块 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 虾 | 6只 |
| 盐、油、淀粉 | 若干 |
老少咸宜的豆腐羹的做法
胡萝卜、笋尖、西红柿，洗净切丁待用；虾煮熟，去壳切丁待用
![老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
胡萝卜、笋尖依次先下油锅炒（生的、不易熟的先炒）
![老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再依次加入西红柿和虾翻炒，这两样易熟，不用炒很久
![老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将豆腐倒入锅中，炒碎，加盐，加水煮开
![老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮豆腐的同时，勾一小碗芡待用
![老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅前将芡倒入，搅拌均匀煮开，就完成啦
![老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老少咸宜的豆腐羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
豆腐加水不用太多，本身会出水，西红柿也会出水。最后勾芡可以让豆腐羹变浓，口感更好，但不要勾太多，太厚了反而不好吃
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