这才是腌黄瓜最好吃的做法

妈妈版的腌黄瓜，超级好吃，在大师处寻得的秘方㊙️

1⃣黄瓜是在室内晾的，因为夏天晾不好怕坏掉所以我是电扇照着吹
2⃣️方子比较咸这样可以长时间存放

用料  

秘制腌黄瓜（清脆）的做法  

1. 黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。
   姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。

2. 腌渍好的黄瓜沥水、晾干
   （天气热晾干需要些时间怕坏，我一般电风扇吹一夜第二天早上就可以了）

3. 将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一个容器里。

4. 生抽、老抽、花椒、大茴香煮开（生抽老抽可以自由掌握）
   
   冷却以后倒进容器里进行腌渍
   
   一两天就可以吃到清脆的黄瓜了。

5. 😋

6. 我妈妈原来给我的方子是二十斤的，我在这里把原来的方子还给大家列出来，供大家参考