- 海兔和鱿鱼上市了,又肥又鲜。用料海兔一斤(随意)葱半斤豆瓣酱2勺姜丝,油,适量克酱焖海兔的做法海兔把里面有个筋去掉,用盐搓一搓,洗净,锅里烧水,再准备一盆冷水,水开了之后,海兔倒入,大约六七分钟,海兔肉紧致了就好了,捞到冷水里,拔凉,然后捞出控净水。锅里放油,炒豆瓣酱,(可以变成甜面酱)炒...
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- 有些美味想想都能流口水,嘿嘿。用料海兔酱油适量姜片蒜料酒适量盐适量糖克花椒淀粉酱焖海兔的做法12345678910...
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- 用料带皮兔半只啤酒半瓶八角6个辣椒6个香叶4片酒2勺白花椒粉1勺陈皮3片蚝油2勺《啤酒焖兔》的做法兔切小块料下锅,加水煮开水开,下兔肉。倒一点酒,过水5分钟。捞起,冲洗。炸料兔下锅,和料一起炸5分钟加啤酒🍺,焖收汁起锅!...
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- 用料酱油2勺姜2片盐3克料酒2勺生抽1勺蒜2瓣糖3克酱烧海兔的做法将收拾干净的海兔过水,然后控干水分烧油下花椒,姜蒜末炒香,再放白糖炒化下海兔爆炒上色倒入调好的酱汁后加大约一碗半的水,烧至浓稠起锅即可...
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- 海兔和我们一般说的兔子差距很大,毕竟种类相差很多,况且海兔生活在水中,其实海兔是属于螺类。酱焖海兔和一般的酱烧方法差不多,非常简单快手。用料海兔500克料酒1勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺糖1勺葱1根快手家常菜の酱焖海兔,鲜美十足超好吃的做法准备好食材跟调料。豆瓣酱、甜面酱、...
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- 用料梭鱼条豆瓣酱一勺葱姜蒜干料酒2勺啤酒一瓶干辣椒一个酱焖海梭鱼的做法梭鱼洗净切段,干面裹匀。配料鱼段下油煎到鱼肉发白,将油控出。我用的海天黄豆酱。先放酱在剩余的油里炸一下出味。放生抽放入配料接着放啤酒一条鱼我用了一瓶啤酒老抽放一点上色开锅撇干净浮沫大火...
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- 用料姜片青椒个葱根蒜3豆瓣酱海兔的做法准备蒜片,姜片,大葱。我不吃辣,准备了一点彩椒做色海兔洗干净后,烧开水,放料酒和姜片,再放进海兔去腥,也能减咸味。焯水一分钟出锅浸凉水。炒锅里倒油,放进姜片和蒜片,豆瓣酱三勺炒出酱香味,倒进海兔,大火炒两分钟。倒进大葱装盘小贴士海兔要...
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- 用料带皮兔肉半只大葱一棵姜、蒜、红辣椒、干辣椒适量花椒、八角、冰糖适量生抽、老抽、香叶、盐适量土豆一个焖兔肉的做法兔肉剁小块用清水泡去血水洗净沥干土豆削皮洗净切块用清水泡去淀粉辣椒、大葱、姜、蒜洗净沥干切好备用取锅下有烧热放入花椒干辣椒姜蒜爆出香味放...
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- 金秋十月,天蓝海碧,闲暇时光乘一艘小船出海钓上几条小鱼,回来或油煎或酱焖,嘬几口小酒,好不惬意!用料海杂鱼10条蒜3瓣姜5片大葱1根青椒1根香菜2根酱油2勺料酒2勺盐10克醋2勺豆瓣酱2勺蚝油2勺糖10克花椒5粒干辣椒5颗香叶3片五花肉1小块干粉20克啤酒2罐酱焖海杂鱼的做法海杂鱼,去...
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- 把做大盘鸡的菜谱微调了尝试一下,还不错吃用料兔肉一只姜半个切片葱2根切段蒜4、5瓣拍烂生抽4勺冰糖10颗左右豆瓣酱1勺八角5颗左右啤酒500ml红辣椒1条香菜2条切段装饰干焖兔肉的做法兔子洗净切块(大小比白切鸡块稍小,更易入味),凉水冲洗沥干水锅浇油(半碗),姜葱煽香,倒入4勺左右生...
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- 用料盐3克大蒜5瓣酱油1勺料酒2勺八角2个小海鱼10条香菜1颗葱半根姜5片豆瓣酱2勺油少许水半锅量香菜1小颗酱焖小海鱼的做法新鲜小海鱼去内脏洗干净,倒入少许料酒静置10分钟。准备好葱姜蒜,八角,豆瓣酱。起锅倒入少许油,葱姜蒜八角爆香,倒入豆瓣酱两大勺翻炒。倒入半锅水烧开。...
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- 用料兔肉半只莴笋1根菜籽油1勺猪油1勺生抽1勺老姜1块大葱1根盐4克料酒1勺味精2克胡椒粉适量淀粉1勺青椒8个小米椒4个黄焖兔的做法莴笋、青椒、小米椒、姜、大葱洗净备用。莴笋斜切滚刀。青椒、小米椒、大葱切段、姜切长节。兔肉入开水中烫一下捞出,滴干水气。锅烧热,放入猪...
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- 用料海鲶鱼5条豆腐半块大蒜5瓣姜4片葱适量黄豆酱4勺啤酒1瓶花椒15粒八角2颗酱焖海鲶鱼的做法姜蒜、花椒大料爆锅。黄豆酱用一碗啤酒稀释,倒入锅中,煮开,放入鱼。加入啤酒至没过鱼,煮开,放入豆腐,炖至收汁...
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- 非常喜欢吃的海兔,酱海兔做法简单,还很美味,将做法上传给大家,初来乍到,希望大家多多指教啦!O(∩_∩)O用料海兔800g胡萝卜青辣椒大酱葱姜蒜酱海兔的做法洗净海兔,放水中焯好,不要太熟。油热,葱花,姜末,蒜粒,胡萝卜入锅煸炒,加少许盐。待有香味,放入一勺大酱,炒均匀。放入焯好的海兔,和青...
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- 用料兔子土豆尖椒郫县豆瓣酱花椒八角酱油糖料酒姜蒜辣酱香焖兔的做法把兔子洗净切成小块焯水去掉血沫,这个步骤不能省略,因为兔子如果不去掉血沫会有腥味用电饭煲烧一锅水,水要稍微多一些,差不多要放入兔子后末过兔子2-3厘米的水.然后放入花椒,八角,郫县豆瓣酱,酱油,糖(...
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- 家里做兔子的时候总是白煮或黄焖,昨天看到冰箱还有盒郫县豆瓣酱,决定自己试试做兔子。搭档依然是我坚不可摧的小电饭煲~用料鲜兔半只豆瓣酱4勺独头蒜4个老姜半块盐、胡椒粉、花椒、干辣椒适量啤酒1罐【可爱且美味】酱焖兔的做法兔子清洗干净后剁成一指半宽度大小,烧的时间还...
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- 这道菜在于味鲜,偏清淡,不辣。嘿嘿,其实我是一个厨房新手啦。最近用下厨房做了几次菜味道还不错,外婆就让我焖兔子吃。可是下厨房里这道菜的菜谱比较少,所以这也是我的第一个自创菜。因为味道还不错,所以我就把菜谱上传了。(PS:我下厨的次数10根手指都数得出来,所以呢,这个菜谱供...
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- 嘴巴馋的时候,想想红焖出来的味道就忍不了。不过这也是一种比较特殊的烹饪手法,适合本身有些许腥味或膻味的肉类,比如牛尾、牛筋、兔肉、驴肉等。迷人之处在于被黄酒激发之后的肉香,和去除了腥味膻味之后的独特香味。用料兔子一只黄酒两斤葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量干花椒...
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- 用料糖克盐克姜片料酒勺海兔大约400克洋葱一个青椒几个胡萝卜几片可放可不放酱爆海兔的做法海兔抽掉身体里的软骨,洗掉表册的黑皮(或者叫膜),控干水分,放在干净的小盆子里。下锅之前还要用开水烫一下,或者放在开水锅里焯一下,我比较懒,就用开水烫一下,再控干水分。我是从网上买的...
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- 生焖兔属于自贡菜,自贡菜属于盐帮菜,在川菜里面称为小河帮,上河帮是成都,下河帮是重庆。因为自贡人特别喜欢吃兔子,然后就做出了这道菜。非常适合下饭,下酒也不错哟。用料花椒4g料酒40g淀粉适量盐适量兔肉350g莴笋2根味精适量仔姜颗粒1块姜末30克蒜末30g泡椒末适量熟菜油适量鸡...
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- 主料,兔子肉。难度系数,⭐⭐⭐⭐好吃系数,⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐饭店可能有系数,⭐⭐⭐⭐属于畜肉类用料兔肉一只泡野山椒100克泡酸菜50克蒜20克葱花15克姜米十克精盐🧂一小勺味精两小勺鸡精一小勺酱油一勺胡椒粉适量料酒适量葱姜汁适量干淀粉两勺嫩肉粉一勺香菜一根(...
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- 用料鱿鱼一斤半姜五片葱花少许大酱180克水约30~50ml酱焖小鱿鱼(海兔子)的做法小鱿鱼清洗干净控水,因是那种很小的迷你鱿鱼,只要清洗干净,并不需要清除内脏等。锅内放油加热,倒入调制好的大酱(入锅前加入水和葱花姜片调匀),视频中的酱有些调稀了,因小鱿鱼本身还会有一些水份释出,所以...
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- 用料海兔子300克料酒40克酱油20克蚝油5克六月鲜豆瓣酱10克葱适量姜适量蒜3瓣干辣椒5个花椒数粒油20克香芹150克酱爆海兔子(小美版)的做法将海兔子清洗干净,焯水备用。将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒放入主锅,3分钟~120度~小勺爆香。将焯好的海兔子、生抽、蚝油、料酒、六月鲜豆瓣...
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- 天气冷了,上一道麻辣鲜香为一体的川味仔姜焖兔用料兔子半只青辣椒五个红辣椒一两干花椒一勺仔姜三两红辣椒酱(豆瓣也可以)两勺白糖少量大蒜八瓣仔姜焖兔的做法兔子洗净,然后在烧开水的锅里面煮大概三分钟左右捞起来晾干切好姜丝和青辣椒,辣椒切成图片中的大块状准备好干红辣椒...
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- 海腚赶是我们大连人这么叫它,学名海葵或海花,做好了,绝对是一道美味佳肴,用料海腚赶1斤半尖椒1个大酱3汤勺蚝油1汤勺酱焖海腚赶的做法海腚赶切两半,清洗,挤压里面黄儿,多洗几次,焯水,大约一分钟焯水后在清洗挤压几次,控干,锅里油热,葱蒜爆锅,加十三香大酱,蚝油尖椒下锅炒几下,稍加一点水...
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