夏日柚子茶如何做才美味,怎么做夏日柚子茶简单又好吃
- 菜谱
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用料
西柚 | 一个 |
冰糖 | 150 |
清水 | 小半碗 |
夏日柚子茶的做法
洗净西柚后,先用盐搓两次表皮,再用温水浸一下,再用盐搓多次,再洗净
把西柚皮削薄再切细细的一条条,用盐水浸皮条,先放一旁
把西柚肉剥出来(尽量去白色的薄皮和核,只留肉),备用
煮开一锅水,放一小勺盐,再放沥干水的西柚皮,煮约10分钟,再沥干水备用
把去皮后的西柚肉(约250g),加150g左右的冰糖,再放入西柚皮,再倒小半碗水,全部倒在一个小锅煮开,滚起再调小火煮半小时至一小时(皮变透,液体有点稠),注意时不时搅拌一下。
小贴士
一个西柚大约能倒两个小瓶子~欢迎补充~
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