厨趣阁凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）方法
- 菜谱
- 关注：2.82W次
用料
| 辣椒面 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 一勺 |
| 香叶 | 三五片 |
| 香菜 | 1小把 |
| 大葱 | 若干段 |
凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法
找一个大碗，放入2勺辣椒粉，2勺辣椒面，辣椒粉负责颜色和辣味，辣椒面负责香味。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第2张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第2张")
加入白芝麻，盐。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第3张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第3张")
加入一点熟油（放凉的），搅拌均匀。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第4张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第4张")
搅拌成品。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第5张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第5张")
洋葱切块，大葱切断，香菜连根儿洗干净。控干水。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第6张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第6张")
起锅烧油，加入够量的菜籽油，把盘子里的一堆倒进去炸。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第7张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第7张")
炸干巴儿的，捞出来扔掉。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第8张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第8张")
这是捞干净后的油，继续加热，热的冒烟儿。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第9张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第9张")
一手拿筷子搅拌，一手拿勺子，从锅里挖热油淋辣椒。不关火，一直热着油。一勺一勺把锅里油挖光。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第10张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第10张")
油泼辣子完成！超香！凉菜必备！饺子馅饼必备！凉皮必备！
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第11张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第11张")
炸好的辣椒油。
![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第12张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第12张")
over！
第一次传攻略，请各位多包含。![凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第13张]( "凉拌灵魂—油泼辣子（超详细）的做法步骤图 第13张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/e406qd.html
