做一顿老爸爱吃的炖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的做一顿老爸爱吃的炖鱼方法

用料  

做一顿老爸爱吃的炖鱼的做法  

1. 鲤鱼是经常坐的客车姐家人打捞的江鱼，真是第一次独立收拾一条这么大的鲤鱼，全程带着橡胶手套，鱼鳃都是剪刀蹩手蹩脚弄下来的，然后冲水清洗干净！给老爸做炖鱼，豁出去了😃

2. 去腥线 在鱼头处切一刀 尾部一刀 中心点找到并拽出腥线

3. 步骤是：
   热油
   正反面煎一下大鱼
   在鲤鱼的身边放入姜 蒜 大料 干辣椒 葱 爆香
   再放入酱油 料酒 耗油 十三香 酱少许 加入水 （如果觉得咸淡足够可以不放盐）
   炖
   可以放一些豆腐出锅特别美味

4. 出锅 撒葱花 家里香菜没有了 (*≧▽≦)ﾉｼ))