- 很想带着老爸去东南亚旅游时胡吃海喝一番,但是由于他的健康状态不好所以旅游吃美食的愿望没有如愿,但是好吃东南亚菜还是要做上一两道给他尝一尝。用料糖5克花生酱8克猪里脊7两做了20串沙爹酱3茶匙料酒2茶匙黑胡椒适量姜黄2茶匙鱼露适量红葱头2两老爸沙爹的做法1.红葱头洗...
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- 老爸独家秘方㊙️葱油饼王大厨说面粉不够筋斗,不太满意。需要用长面筋来做比较好用料小葱根老爸的葱油饼的做法做葱油饼第一步用热水和面至棉絮状第二步将面揉成团,醒二十分钟第三步把葱切成这样第四步做油酥,油事先用花椒,五香粉,盐等敖过的,倒入面粉中调成糊状摊卷饼第五步醒好...
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- 是老家美食酸笋鸭的无酸笋版本用料鸭子半只姜块适量蒜适量桂皮1块八角2个干辣椒3个老爸的秘制黄焖鸭的做法鸭子斩成小块,焯水后冷水冲净血沫,沥水备用薄油烧至七成热,下鸭子煸炒至表皮金黄,下姜蒜干继续翻炒把鸭肉炒干,淋入少许老抽着色,继续翻炒2分钟左右,倒入啤酒适量、清水没...
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- 17.12.09今天爸爸拌咸菜,简单朴素,却好吃的不得了!强烈推荐!!!记录下来与大家分享。💕之前写过怎么晾晒萝卜干:,今天分享我家的做法!烹饪用时:1分钟左右。祝好胃口!😊用料晾晒萝卜干适量大蒜3小瓣酱油适量辣椒油适量熟芝麻适量味素1g萝卜干咸菜—老爸家常菜的做法萝卜干用清水浸泡9...
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- 比广味的辣点,比较香,超级软糯。配料简单,但味道竟然很好,根本停不下来。用料猪小排腌肉料见步骤🏵老爸教的川滇味豆豉蒸小排(超软糯)的做法腌肉料:一整个大蒜剁成蒜末生抽盐蚝油老干妈油豆豉料酒白糖小麦淀粉拌匀腌两个小时,中间翻拌一下。大火开后放入,上面盖个盘子防止水蒸气滴...
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- 家的味道~对优优来说是老爸做的猪肉丸子和咸鱼烧肉。。。是冬天被子晒后的太阳香。。。也是小时候上学时行走的小弄堂。。。这不,想吃爸爸烧的咸鱼烧肉。。。便打电话去问老爸做法。。。周末跑去买了咸鱼和猪肉。。。开始风风火火地做起来。。。做好尝一口,味道还真不错。...
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- 父亲节礼物🎁用料无糖蛋糕一块白雪冰砖一块小头儿子和大肚老爸的做法蛋糕切开!切开!切开!冰砖切开!切开!切开!夹心!夹心!夹心!完工😋装修,小头心情好,加了两块巧克力冰激凌,大肚表示很满意😍😍小贴士冰激凌不好切,可以把刀子沾热水后切成品放冰箱冷藏下再吃,口感更赞...
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- 由法式料理厨师金牌和长女金欢共同完成的父女三明治,简单易做又好吃。用料鸡蛋里脊肉盐橄榄油生菜番茄切片土司起司片马铃薯胡椒金牌老爸·三明治的做法首先起个热锅,然后煎蛋,记得把蛋黄搅破煎熟,这样切三明治的时候,蛋黄才不会流得不好看把煎好的蛋拿起放入一旁备料区切几片...
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- 17.10.21今天爸爸烧菜,记录下来与大家分享。💕烹饪用时:4分钟左右。祝好胃口!😊用料黄豆适量盐少许酥黄豆—老爸家常菜的做法这次用的农家黄豆,泡4小时左右就饱满了。沥去水分,油要宽些,温热就可以下锅了。我看爸爸全程中小火,翻拌。翻拌。翻拌一会,就静止让它炸一会。我觉得爸爸...
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- 2015.2.4.用料戚风蛋糕1个淡奶油700g水果若干做给老爸的生日蛋糕的做法第一次用这么多水果裱花依然是痛水果和奶油消灭法自己吃的不讲究...
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- 扣肉是湖南的一道家常美食,扣肉胚子自己做的更放心,最难的地方就是虎皮的制作~老爸私房美食制作过程,分享给大家,再也不用去超市买最好的扣肉胚子了。用料五花肉500克酱油适量甜酒少量食用油大量老爸的私房美食:虎皮扣肉胚子制作的做法五花肉,一整块,放水里煮熟(用筷子能插入即可)...
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- 家常菜,算是有点老老的大排吧~mark一下用料大排500g盐1勺葱1把红烧酱油(李锦记)1.5勺老爸的红烧大排的做法准备工作:把排骨用刀背拍,葱切段。在炒锅上撒一勺盐摸匀,防止粘锅、减少油溅。放油(多点,剩下可以烧蔬菜)油热后开小火,一块一块煎排骨,两面发白即可,放在空盆里。煎好后将...
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- 老爸的味道~日常记录用料五花肉适量大葱1根姜6.7片干辣椒,花椒适量八角,桂皮适量料酒生抽老抽适量黄冰糖1块梅干菜黄豆酱秘密武器㊙️老爸牌肉臊子的做法五花肉切丁,凉水入锅。焯肉时准备好所需材料葱段、姜片,泡好梅干菜。干辣椒,花椒,八角,桂皮,还可加香叶。准备好所需材料,水开后...
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- 从小吃着这个菜长大。老爸的手艺棒棒哒~荠菜、山菜等各种野菜都可以这么做哦!春季的应季菜配上肉末和嫩滑的粉丝,那可是相当美味~用料苔菜猪肉粉丝葱、姜味极鲜盐油开水苔菜肉末粉丝煲【老爸拿手菜】的做法苔菜洗净、锅里烧开水烫菜焯水,切细碎。猪肉洗净,剁成肉末。粉丝用温...
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- 我是岳阳人,很多人吃过长沙的口味虾,卤虾,但不见得吃过岳阳的虾尾。还记得小的时候那会儿虾子不像现在这样发往全国各地,卖虾的最喜欢我妈了,因为我们称好了都直接让他只把虾尾剥下来,他自己还能把虾钳留着。我从小也是只吃虾尾,我们家从来不做整虾,也不吃虾黄,老实说我现在都不知...
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- 用料牛腱2000克八角2个老抽3勺花椒20粒葱1根生抽5勺冰糖8粒姜5片黄豆酱2勺料酒4勺盐3勺超越老爸手艺的酱牛肉的做法调料加入,肉洗净扎小孔,保鲜膜封住放冰箱腌肉24小时加水半没过肉,高压锅压熟小贴士腌肉久点入味,配点蒜酱更美味...
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- 最烦的就是我们吃着,老爸看着!爸爸血糖高,很多东西不能吃快过年了,大家都在忙着准备年货,我家也不例外,以前年糖是外购的,自从一头扎进烘焙深基坑,很多东西都开始自制了,前一阵子做了牛轧糖,获得家人朋友一致好评,可,老爸不能吃...一直想着,自己给老爸做糖,下厨房翻很久,没看到相关的方...
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- 爸爸说教我们烫好吃的面条!浓郁入味儿又鲜美,学习起来!用料青菜半颗鸡蛋2个猪肉若干香菇3-4朵虾干3-4只面条3份家常青菜汤面😋老爸原创的做法准备好材料,皮肉已下锅来不及拍😅油烧热,煎两个黄金蛋。锅烧热(刚煎过鸡蛋有油了),下肥肉,炒香,再加少量油。猪肉出油后可加姜增香,翻炒几下...
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- 用料牛肉500g莴笋尖250g芹菜一小把黄葱一小把蒜苗一小把香菜一小把大蒜+姜片适量泡椒或小米辣几颗菜籽油(或其他植物油)250g+150g淀粉2茶匙(腌牛肉)+3茶匙(勾芡)郫县豆瓣2茶匙(腌牛肉)+3茶匙(炒料)海椒面(辣椒面)适量(根据个人喜好)花椒面适量(根据个人喜好)水1500g+200g(冷水)【老爸夏厨房...
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- 用料酸菜300克草鱼①条料酒一勺蛋白一个淀粉一勺蒜瓣5瓣胡椒粉15克小葱3根盐3克姜5片花椒20粒干辣椒5个鸡精少许老爸教的酸菜鱼的做法草鱼切片洗净沥干加白胡椒粉料酒盐蛋白搅拌均匀少许淀粉腌制一会鱼头骨架另锅加一样的调味料腌制会花椒干辣椒姜末蒜末葱段准备好加的配...
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- 自从我拌过一次粉皮给爸爸吃以后,他就总是说:“拌粉皮给我吃呗,你里面放什么啦?怎么味道那么好?”我总是不告诉他,哈哈,我跟他说,你不需要知道里面有什么,你只要把你女儿哄好就好了用料粉皮一张胡萝卜半根黄瓜一根蒜子两个盐糖味极鲜酱油醋麻油老爸最爱的凉菜——凉拌粉皮的做法材...
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- 老爸糖尿病好多年了,我是从今年开始才陆陆续续的给他烤些木糖醇的点心,他非常的喜欢,赞不绝口。我细品这事,才惊觉这么多年都不能吃各式的点心其实也是一件挺残酷的事情,对于吃货来讲更能体会其中的难过😔。各式的点心中他最喜欢的就是戚风了,有个大烤箱,每次都是烤2个八寸的。...
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- 记录一下老爸蒸扣碗藕盒的配方,还可以扣碗蒸炸带鱼,炸丸子,蒸炸的一切,也可以蒸扣肉。至少上汽后蒸15分钟才入味,如果是扣肉的话需要更长时间。用料生抽2勺姜丝少量葱花适量醋1勺糖3克大料1个水适量香油少量炸好的藕盒一碗扣碗蒸藕盒(老爸的配方)的做法上火蒸15分钟...
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- 17.10.06今天爸爸烧菜,记录下来与大家分享。💕烹饪用时:40分钟左右。每个人家的口味不同,希望大家灵活调整用量!!!祝好胃口!😊用料猪梅肉340g青椒1个葱1小段姜4片蒜2小瓣醋适量酱油适量淀粉很多花椒粉适量盐适量溜肉段—老爸家常菜的做法猪梅肉切这么大,肥瘦相间的好吃,相信我!加花...
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- 对于南方人来说,夏天真的是一年中最漫长的季节了。高温天?见怪不怪。有人说啊“半条命都是空调给的”,躲在空调房里,就不怕不怕了。但早些年的夏天才没有那么好过呢。花吃姐姐清楚地记得十多年前,老家的热电厂发电量有限,不得不强制断电调节。断电的时间里,大家拿吊桶盛着西瓜、...
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