大黄花鱼如何做才美味,怎么做大黄花鱼简单又好吃 菜谱 关注:1.98W次 用料 大黄鱼 1条 料酒 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 芹菜 5根 大黄花鱼的做法 买来的黄花鱼,用水果刀刮去鱼鳞 使用剪刀剪开鱼肚 掏出鱼里面的内脏,鱼籽和鱼泡建议掏出来,我不喜欢吃。用清水冲洗干净,表面和内部的黑膜除干净。 起锅烧油,油温七成熟后,放入鱼,煎一下鱼两面,中火 放入葱姜蒜,倒入老抽,生抽,味极鲜酱油,料酒,炒三分钟 大火加适量水(最好是开水,凉水也可以),加入干辣椒,大火炖十分钟把鱼炖熟,改成中小火慢炖三十分钟,期间不停用勺子向鱼身上浇汤(因为鱼汤只能炖一面,上面鱼汤没法炖到,只能通过用勺浇汤的方法让鱼肉入味) 加入切好的芹菜段,炖三分钟即可 标签: 好吃 大黄花鱼 黄花鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/dwx7de.html