夏日消暑:丝瓜木耳花蛤汤食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日消暑:丝瓜木耳花蛤汤方法
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夏季季节特色是气候炎热,湿气较重,
所以夏天的汤水要领是:
祛暑湿,补气,养心利湿,清补益津
各种冬瓜、丝瓜、老黄瓜做三滚汤也是不错的选择。
今天的三滚消暑汤-丝瓜木耳花蛤虾皮汤。
用料
丝瓜 | 1根 |
花蛤干 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
姜 | 适量 |
夏日消暑:丝瓜木耳花蛤汤的做法
丝瓜洗净去皮切丝,黑木耳洗净切丝,姜洗净切丝
花蛤干用水浸泡后沥干水份
热油锅,下姜丝与花蛤干翻炒几下,放入适量清水,水煮沸开后放入黑木耳.
水再次煮开后放入丝瓜与虾皮.再次煮开即可,饮前放盐即味.
小贴士
补充蛋白质
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