鲜虾粉丝烩如何做才美味,怎么做鲜虾粉丝烩简单又好吃
- 菜谱
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用料
虾 | 10只 |
蒜头 | 1头 |
香菜 | 1把 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
辣椒 | 2个 |
粉丝 | 4把 |
凉开水 | 适量 |
鲜虾粉丝烩的做法
虾洗净,挑沙线。香菜切碎
粉丝泡软,抄水过冷水。
将一整头蒜压成蒜泥泡水2个小时,沥水,取2/3炸成蒜丁,混入1/3蒜泥,加入酱油、料酒、白糖、凉开水。
油煎虾后,放入粉丝,将步骤3倒入锅中翻炒,倒入切碎的香菜和辣椒,翻炒,待汤汁收干后起锅。
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