- 窝窝头越嚼越香甜,之前参照其他厨友的做了几次,挺好吃的,但是和外卖的还是有些区别的。那天借着买玉米面,刚好向卖家请教,卖家一边说一边好紧张的样子,噢,我不会和你抢生意的啦!搞得我也有些不好意思,居然把最重要的水量忘记问了,还得去问问,脸皮厚点儿,也是一种学习态度,嘿嘿用料玉米...
- 21512
- 做的窝窝头,第一盘还不够吃,赶紧又动手做了一盘。用料玉米面粉2勺糯米面粉1.5勺小麦面粉1勺白砂糖半小勺温牛奶适量小汤勺纱布奶窝窝头的做法把所有面粉和糖放在一个容器中,然后拌匀。接着一点点加入温牛奶。把面粉们揉和成光滑的面团。盖上湿纱布。醒面10分钟左右。在案板...
- 29582
- 60年代人回忆的主食用料酸菜1棵猪肉200克盐2克十三香1勺香葱5根姜4片花生油50克花椒粒40粒东北酸菜窝头2的做法酸菜用水泡10分钟,切碎,清洗三次备用五花肉肥瘦分两部分,一部分加入花椒水搅打均匀备用。另外的锅里放花生油把肥肉放锅里,成金黄色放凉油分次加入瘦肉里搅拌成团...
- 6050
- 【12月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@supersuper超超超用料黑米杂粮窝窝头中筋面粉100g小米面80g黑米面20g酵母2g温水110g豇豆玉米面菜窝窝玉米面100g中筋面粉30g豇豆30g盐2g油5g水50-60g黑米杂粮窝窝头+豇豆玉米面菜窝窝【12月北鼎蒸炖锅食谱】的做法黑米杂粮窝窝头...
- 27250
- 临时想着记录一下这个方子,所以有些图片都没想起来拍用料玉米面320克玉米碎(细颗粒)320克面粉320克老豆腐320克泡打粉5克酵母4克开水300克冷水(调酵母用)20克蜜豆(可自行加减)250可克老北京窝窝头的做法盆里加入玉米碎,倒入开水,用筷子搅拌均匀,放凉后,加入玉米面,面粉,泡打粉,酵母水(20...
- 21781
- 你说现在生活条件好了,有病的人怎么还多了呢。糖尿病,高血脂,比比皆是。尽管吃的好了,营养不良的也还很多。因为缺钙,最近我开始狂补了,不补也不行了,腿疼得厉害。信奉最好的医生是自己,最好的医院是厨房,最好的药物是饮食,最好的疗效是坚持,所以我开始食补了。最主要的一项就是每天...
- 19546
- 用料810克水2颗蛋40克糖1/4茶匙小苏打10克油,再额外准备些刷油用100克黄豆粉玉米粉400克窝窝头,北食荟萃的做法1将210克水、鸡蛋、糖、小苏打和油放入主锅,以10秒/速度3混合,同时,将蒸锅蒸盘刷上一层薄油备用。2加入玉米粉和黄豆粉,以2分/速度6混合,利用刮刀棒辅助搅拌。将发好...
- 32660
- 马上要去烟台海培,估计有一段时间不能更新食谱了😩做一个玉米窝窝头,带着淡淡的奶香味儿,早起赶飞机可以拿着路上吃😌用料干酵母粉5克40°C温水50克玉米面150克「风筝」低筋面粉200克「德运」全脂奶粉30克细砂糖30克沸水150克窝窝头(玉米面版)的做法主要材料图。奶粉忘记拍...
- 20542
- 用料玉米面45克面粉100克酵母2克泡打粉糖15克水窝窝头的做法面团揉光滑分成30克的小面剂。整成金字塔的形状发酵好蒸熟蒸熟装盘...
- 25984
- 面食小王子嘻嘻嘻嘻嘻嘻:D用料玉米面1克面粉2克东北小孩儿最爱7~妈妈做的发面馒头包子窝窝头花卷的做法嘻嘻爱妈妈:D饺子🥟形状,发面大饺子?哈哈哈西葫芦鸡蛋、虾米之类好几种馅儿可能有韭菜?酸菜?嘻嘻超级好吃的嘻嘻东北话紫薯酸菜韭菜鸡蛋虾米加醋!可爱窝窝头茴香小油条~煎馒...
- 32574
- 很喜欢吃窝窝头,一直在外面买于是今天自己做了一回,连馒头也一起做了用料玉米面250克面粉250克酵母5克糖因人而异,喜欢吃甜就多放点,不喜欢甜就放点牛奶200克鸡蛋2个米粉100克,可以不放窝窝头馒头的做法第一步看第7个图片,把准备好料拌匀加入温鲜奶边倒边搅拌揉成光滑面团铺上...
- 29933
- 用料猪肉末,豆角切丁,芹菜切丁,香菇泡一个钟左右软了就切丁,萝卜干切丁,窝窝头馅的做法放油,大火,先放豆角和萝卜干,炒干水后放肉末一起炒,炒一会就放老抽调色,水份准备干了就放芹菜,炒一会再放点点盐,试味,因为萝卜干是咸的,所以不要太多盐,然后就炒,收干水份就行...
- 30037
- 离家在外,就想念妈妈做的窝窝头和玉米面菜包子。外面买不到,妈妈把做法告诉我,第一次就成功了。虽然卖相和味道和妈妈的都有差距,但解馋可以了。用料玉米面任意克白面白面和玉米面比例一比一,这样做出来的自带甜味。酸菜粉丝猪肉调料:生抽姜沫盐十三香鸡精东北窝窝头和玉米面菜...
- 18768
- 我发现有好多朋友喜欢吃窝窝头,但不会蒸,也有不爱吃的,但我蒸的窝窝头,不爱吃的也喜欢吃了,两种蒸发,一种是烫面的(这种比较好吃香甜),一种是发面的(喜欢吃软点的,牙口不好的可以试试)。用料面适量蒸窝窝头的做法发面窝窝头,将一斤小米面,一斤玉米面,半斤豆面,搅拌均匀,也是开水烫3分之一...
- 12207
- 时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料玉米面(玉米面粉)100g热水100g普通面粉(中筋)100g温水30g干酵母2g糖10g窝窝头的做法酵母加温水融化。玉米面用热水烫一下,搅拌成面絮,放凉备用。在玉米面絮中倒入糖、面粉、酵母水,揉匀。分成大概35g一个的小面团。揉圆后用大拇指顶出...
- 22640
- 细面做的窝窝头,口感不那么粗,哏哏的,如果喜欢口感粗的可以在加点颗粒的玉米面用料玉米面300克糖两勺牛奶200克大枣5颗东北极品粗粮,玉米面窝窝头,简单好吃的做法玉米面+糖,把大枣洗净嚼碎放里,(也可以后边团窝窝头的时候贴在窝窝头上)开水烫面,少量多次添加,加温牛奶,揉成面团,别太干,...
- 11382
- 小时候吃过奶奶做的菜窝窝头,里面放了老白菜叶和肉,咬一口,松软咸香。多少年过去了,想念奶奶做的菜窝窝头,更想念奶奶......用料主料:黄豆玉米面适量配料:老白菜叶、五花肉调料:盐、十三香菜窝窝头的做法老白菜叶切颗粒状(不要太碎),五花肉切碎,加入盐、十三香翻拌均匀。加入黄豆玉米...
- 26962
- 我不太喜欢太粗糙的口感,加大了面粉比例,加了糯米粉,🥰口感更糯,而且蒸出来颜色更漂亮。加一点点盐更突出甜味。玉米粉用开水烫一下,后期再加酵母使得成品更软,加了红枣碎更好吃了。用料玉米面100克糯米粉50克面粉200克糖20-35克水总量220克酵母3-3.5克盐1克红枣8颗酵母烫面版...
- 21874
- 豆角有很多叫法,芸豆,长豆的,一个地方一个叫法,但在我们东北它只有一个叫法那就是豆角!没吃过这道菜不要说吃过我们大东北的菜!用料豆角猪五花肉窝瓜大料姜干红辣椒蒜料酒酱油十三香盐香叶(可有可无)油豆角炖肉窝瓜(东北版)的做法准备好食材和调料!凉锅倒入适量油,油热放入蒜,姜,大料,干...
- 24939
- 用料玉米面300克普通面粉150克白糖50克水开水东北窝窝头的做法盆里放玉米面.必须用开水.不要一下都到里.用筷子搅拌.没有干粉.在把面粉放里揉均匀.醒5分钟.水一定不要多.面要和的干一些.做出来窝头才好看.蒸15分钟.小贴士一定要开水,一点一点往里加水.和出来的面团要干点,...
- 5596
- 去闺蜜家,吃到她麻麻做的窝窝头好喜欢,回家硬要闺蜜麻麻远程教学,自己尝试了一下,味道不错哟,当然不能和当地相比,我也很是满足啦~用料玉米面100克白面10克温水半杯热水半杯小苏打5克河北传统窝窝头的做法一半玉米粉倒入盆中,用热水汤面,和成絮状。再把另一半玉米粉和白面放入盆中...
- 11558
- 用料中筋面粉70克红枣15颗玉米面350克糖20克小苏打3—4克克枣窝窝头的做法玉米面350克面粉70克白糖20克用筷子搅匀用开水搅拌均匀后,用手试试能不能成团儿了。3克小苏打用温水沏开提前泡适量红枣切成红枣碎加入小苏打水揉匀加入红枣碎揉匀还上锅盖醒30分钟醒好后的样子已...
- 17285
- 老哥问:“你们这里哪有卖窝窝头滴?好吃点的。”答:“德平窝头,都说好吃”可也犯难,有时碰不上在哪卖呀,只是平时想吃都是自己做呀。看看时间不到3点,来得及的,自从有了发酵功能的烤箱,好像心里有底,不怕发面啦😄超市买小米,黄豆,黑豆,回家自己打粉,还是这个纯正,紧紧张张时间正好5:15...
- 12560
- 窝窝头在战争年代是带有一定感情色彩的。但即使是这样,在细粮越来越成为主流的时代里,窝窝头带着怀旧的色彩又重新登上了美食舞台,尤其是这款略微有点萌的小窝窝头,即使小盆友也爱不释手哦用料豆粉60克玉米粉200克水盐蜂蜜小窝窝头的做法玉米粉与豆粉按一定比例混合好后,加入...
- 16094
- 随着生活越来越好,吃的东西越来越精致,粗粮也是我们生活的一部分。朋友送了一点玉米粉,就心血来潮做了一点玉米馒头,按照窝窝头的形状做的用料玉米馒头部分玉米面200克面粉300克酵母5克温水270克糖2克盐2克馅料部分肉末260克干香菇10朵中等洋葱1个食用油三勺生抽一勺老抽一勺...
- 26530