- 用料牛肉克姜片片盐克福建风味牛肉汤的做法煮...
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- 冬天马上要到了,又到了吃羊肉的季节了,羊肉对于中国来说可是一个非常重要的食材,做法也非常多,从北京的涮羊肉到西安的羊肉泡馍,再到江浙地区的红烧羊肉和白切羊肉,到台湾的羊肉炉,到山东和江西的羊汤,到新疆的烤羊,真的是蒸煮煎炸啥花样都有,但是今天我要分享一个比较冷门的做法,这...
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- 福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著称。经考证,龙游曾经繁盛的商业活动触及福建等周边省份,将福建锅边糊带进龙游,还称米糊,也...
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- 牛肉,美味!用料鸡蛋随意酸菜随意牛肉500g青菜随意粉干随意福建牛肉粉的做法热锅,煎蛋炒青菜用盐,地瓜粉等调味,后炖汤。炖10-15分钟后将青菜,粉干放入。色香味俱全!...
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- 来西安后发现普通街上小吃店南北方包子差别很大,南方的比较润,北方的比较干实在,一方水土养育一方人,我突然特别想念南方包子,包子皮特别绵,柔,滋润。另外经常吃的一家包子皮还比别家白很多,白白胖胖特别惹人爱。家庭版福建爆汁肉包细节自留用料中筋面粉适量糯米粉小部分白糖一小...
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- 福建荔枝肉属于闽菜,形色似荔枝,甜酸可口。用料猪肉(瘦)300克荸荠100克大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油5克花生油50克福建名菜福建荔枝肉的做法的做法将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片。马蹄(荸荠)切小...
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- 怀念孩童时期围在灶炉边等麻麻做的“糖粿”。用料糯米粉200克左右糖2-3勺椰子油1.5勺食用油些许姜2-3片,切丝古早味椰味姜丝汤圆—福建人的“糖粿”的做法1、糯米粉倒入盆中,加点水,揉成面团,判断水跟面粉是不是刚好有一个小窍门:揉面团揉成一团后从盆中拿起来不会沾盆底即可...
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- 酸酸甜甜的下饭菜。酸甜口儿的福建荔枝肉,想要做好还是有些考究的。刀工、上浆挂粉,烹炸的火候都有着需要注意的细节。用料猪瘦肉400克土豆70克蛋清1个料酒10克盐2克白醋5克蚝油7克淀粉200克蕃茄酱80克小葱2根蒜2瓣花生油适量福建荔枝肉的做法主要食材备用;葱蒜切末,土豆去皮...
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- 老妈远程遥控下,我,做出了胡建风味的光饼炒大肠用料卤肥肠适量光饼适量蒜适量生抽少许干辣椒适量福建风味光饼炒大肠(十分钟一盘菜)的做法光饼和大肠切小块,蒜叶切一厘米长小节,白色蒜头部分切小节。如果看不明白的话,就瞎切几刀加油,比平常炒菜多些,油热后放入蒜头部分爆香,嗜辣的...
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- 人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过滤一下,妈妈牌,放心我是忽略不计了酷酷锅或平底锅,酷酷锅160度,先将锅烧热,再倒入混合好的糊...
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- 这个是福建宁德的特色小吃肉丸用料芋头地瓜地瓜粉(木薯粉)五花肉虾干姜葱酱油鸡精盐福建肉丸的做法五花肉切成丁,虾干剁碎,姜切末,将以上的食材放到较大的容器中,加入酱油鸡精搅拌均匀待用这个步骤先完成有利于馅料的入味芋头地瓜用高压锅煮熟不烫手时就可以去皮趁着余温放少许...
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- 裹地瓜粉煮汤是福建常见的做法。用料牛肉(里脊)200克洋葱半个小葱少许姜少许红薯粉50克(差不多)辣椒少许洋葱牛肉汤(福建风味)的做法腌制牛肉(忘记拍了):牛肉处理干净切成小片,加料酒,姜丝,给肉好好按摩,裹上地瓜(红薯)粉,揉匀。锅烧热下油,下葱段(葱花备用)、洋葱、姜片炒香(上一张图)。加入...
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- 食谱记录用料米粉、细挂面青菜、白菜、胡萝卜大虾干香菇猪肉丝鸡汤高汤蒜末嫩豆腐福建米粉汤-宝玲的美味天地的做法首先,把蒜末炒到金黄,再加入用水煮好的猪肉丝。接着,再放入泡软切丝的香菇。以中火快炒两分钟,倒入鸡汤,煮到微滚。再加入带壳的虾。煮沸之后,捞出虾,剥壳,虾肉切...
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- 好朋友是福建泉州人,来她们家天天给我做好吃的,下午给我做了肉卷。太好吃了。好幸福😊用料五花肉1000克蒜500红葱250马蹄500木薯淀粉豆腐皮糖盐酱油一点鸡粉鸡蛋5福建肉卷的做法这一大盆友过年的感觉了……用手搅拌好有感觉啊油豆皮卷成卷蒸20分钟香味扑鼻必须这种葱小贴士...
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- 三明的地方特色小扁肉,传承了几代人。内陷绝不用机器绞,纯手工切剁,这样的味道扁肉肉香更突出,吃起来更有嚼劲。配上熬煮的新鲜笋汤,味蕾瞬间打开。用料扁肉皮250g猪肉500g生姜100g春笋500g排骨500g福建古早味扁肉的做法将肉按顺序切片,切条,切丁,再剁成肉泥将生姜切细末。倒入肉...
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- 远在他乡便会时常想起家乡的大肉粽,在北方又买不到好吃的肉粽,于是便上网研究各种包法与配料,做出来这款适合自己的肉粽。有些人说配料要炒一下更香,但是我喜欢小清新一些,直接包,不油腻。用料圆糯米2.5kg粽叶100片前腿肉1kg虾仁干50个板栗50个咸鸭蛋黄25个生抽,料酒,盐,糖,蚝油,十...
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- 建德风味肉圆用料猪肉未500克萝卜1000克山药500克生粉1000克建德风味菜的做法本山药本土猪肉半成品成品...
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- 一直都喜欢吃福建的粽子,今天请来一位超级大师傅教我怎么包,哈哈,以后每年我都可以自己来包了!学到就是赚到!(粽叶上网买的新鲜的,香茹从福建买的,五花肉特别预订的,糯米农家釆购的。)用料五花肉16斤糯米30斤香茹850g粽叶270片盐生抽老抽陈醋油福建肉棕的做法五花肉切块,糯米泡两小...
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- 用料福建肉丸250g青菜2颗腐竹1大片蒜3瓣姜3片【超快手】酸汤福建肉丸的做法家里做的肉丸,按吃的人数倒出,不用解冻。选几颗喜欢的青菜搭配。蒜切粒,姜切丝。肉丸蒜姜直接下锅煮,加入口味捞酸汤肥牛酱半包。烧开后加入剪成段的腐竹,转中火加盖煮12分钟。开盖加入青菜,煮一分钟出...
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- 初次写这菜谱,有许多不足。语言表达能力有限,不知道大家看懂了没(^_^)用料猪肉1斤葱适量虾干盐,味精,糖,鸡精适量燕皮福建肉燕的做法所有东西备好,肉我用绞肉机搅碎,省时省力。然后将所有材料搅拌均匀。备用把肉放在燕皮的一角开始往里卷,然后两边往里重叠按压,捏紧即可。...
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- 炒福建周宁土豆饼用料周宁土豆饼(切0.3cm厚片)150g糟姜(切丝)15g酸菜(洗净)15g洋葱(切丝)1/4个蒜头(切末)2个猪肉(切丝)80g葱花适量福建风味炒土豆饼的做法土豆饼:1、热油下肉丝、小火炒到变色,盛出;2、热油下2/3蒜末、姜丝、酸菜炒香;3、放入土豆饼切片,继续炒软后,放入步骤1的肉丝和洋葱,...
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- 去过南宁、安徽、江苏,菜系非常不习惯,尤其是水饺,我把我最爱的口味发布,里面有香菇、胡萝卜(β胡萝卜素)小孩子的最爱用料馅料:香菇、胡萝卜、韭菜、五花肉皮:面粉、蛋清、少许盐调料:盐、鸡精、生抽香油:姜、葱白、蒜福建闽南风味的秋叶饺的做法香菇、胡萝卜切丁,五花肉绞成沫...
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- 跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心梗切小颗粒(或者芦笋)适量盐、糖、鸡精、高汤浓缩酱适量...
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- 用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用热水泡了一下,这样比较不会夹生,泡好后用盐和生抽拌匀。海鸭蛋黄上网买的现成的。香菇泡...
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- 记录抖音美食用料花生适量食用碱少许水适量白糖适量福建花生汤的做法花生放入盆内倒入开水加入少许食用碱浸泡1个小时后去皮后取出四分之一花生放入破壁机打成液体,将剩余花生和花生汤倒入电饭锅煮至花生浮起来后加入适量白糖即可!...
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