香葱芝麻烧饼做法烹饪大全 地道香葱芝麻烧饼如何做
- 菜谱
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中国好邻居传授的菜谱,很好吃!分享给大家!
用料
面粉 | 250克 |
水 | 125克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
小葱 | 若干根 |
芝麻 | 若干克 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 葱油配料可省略 |
生姜 | 葱油配料可省略 |
食用油 | 葱油配料若干克 |
香葱芝麻烧饼的做法
除了小葱和芝麻外,揉出一个面团。
煮葱油。食用油热后放入葱末,生姜及洋葱碎。
用小火煮几分钟。当葱“白”部分变黄时,关火。第一次发酵二倍大后排气,整形成10个小面团(一般40克左右一个面团),擀面杖擀开。
擀开后,翻面,把葱油和小葱放入。
卷起来,刷上蛋黄液。
撒上芝麻,烤箱预热。
烤箱不烫的环境下放入,变大一点点就可以开始烤了,上下火,220度,14-16分钟(每家烤箱脾气不同)。
成品展示,趁热吃,非常香脆!
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