葱香馅如何做才美味,怎么做葱香馅简单又好吃
- 菜谱
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自己记录用。面团选用你常用的就行,没有固定搭配。
用料
小葱 | 50g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 40g |
黄油 | 40g |
葱香馅的做法
小葱洗干净,晾干,切碎末,越碎越好,水分也要尽量控干 。待用
黄油打软后入盐
一点点的加入全蛋液,一定要一点点的加,不然很容易水油分离。每加一次,都要混合均匀。
(混合好后的黄油,打发好的样子依旧是羽毛状)小葱加入到黄油里,拌匀,装进裱花袋。
如果想当内馅包,需要冷藏这个分量,我挤了18个面包。挤的多一点会更香。
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