紫菜米饼的详细做法大全,简单又营养的紫菜米饼做法
- 儿童食谱
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大米并不是只能用来做主食,作为小零嘴也是很受大小朋友欢迎的。市面上有许多大米做的包装食品,不过大多数情况下都是不那么健康的膨化食物,添加剂何其多,给家人和孩子吃自然会很担心。今天来给大家分享一道以大米为主要食材的健康零食,没有任何乱七八糟的添加剂,咸香脆口,在提供味觉享受的同时,充足的热量也会让宝宝在两餐之间有一个很好的能量补充。
用料
熟米饭 | 1碗 |
枫糖浆(或蜂蜜) | 5g |
生抽 | 2g |
紫菜 | 适量 |
紫菜米饼的做法
在案板上放一张保鲜膜,把一碗事先煮好的米饭(或剩饭)铺上。
再盖上一张保鲜膜。
借助擀面杖擀压平整。
尽量擀薄一些,米饭越薄,烤出来的成品才会越脆。保鲜膜揭开,借助杯子、碗等器皿的圆形杯(碗)口压出米饼造型。
把米饼隔开间距,码入铺好油纸的烤盘。
放入提前预热到170度的烤箱中上层,上下火170度烘烤约6分钟。
把枫糖浆和生抽混合,拌匀。
没有枫糖浆也可以用蜂蜜代替。酱料的调制可以根据个人的口味来调整,我做的是咸甜适中的口感。取出烤好的米饼,在表面均匀抹上调好的酱料。
来点紫菜(海苔)增加风味。
像芝麻、坚果碎、果干等都可以尝试,不同的风味组合,会给米饼带来不一样的味觉体验。重新入烤箱,同样温度烤约6分钟。
注意观察米饼上色情况,酱料凝固,米饼呈现漂亮的色泽后,即可出炉。先来一块~~
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