泡椒安康鱼如何做才美味,怎么做泡椒安康鱼简单又好吃
- 菜谱
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用料
鱼 | 半条 |
泡野酸辣 | 13个 |
泡姜 | 5块 |
姜蒜 | |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 2克 |
豆瓣酱 | 半勺 |
糖 | 3克 |
鸡精 | 1勺 |
生粉水 | 5/1碗 |
泡椒安康鱼的做法
去皮切块,洗净。
泡野山椒,泡姜切好。
姜蒜切好,花椒。
冷水下鱼水大开捞出来。
洗净。
锅烧热下油放姜蒜,花椒炒香。
放泡椒泡姜豆瓣酱炒香。
放鱼,料酒炒一下,放盐,糖。
放水烧20分钟,放鸡精即成。
完成。
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