家常快手孜然羊肉做法烹饪大全 地道家常快手孜然羊肉如何做
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在家吃到好味道的孜然羊肉 不用那么多油 健康又美味
两人份
用料
羊肉片 | 250克 |
洋葱头 | 半个 |
孜然 | 两勺 |
油、盐 | 少许 |
家常快手孜然羊肉的做法
洋葱洗净切条。羊肉片直接买火锅用的。
锅烧热 把一半的孜然炒出香味,盛出备用
锅内放少量油,倒入洋葱,翻炒至变色变软,盛出备用。
锅内放少量油,直接放入羊肉片,中小火翻炒至变色。加入孜然、洋葱一起翻炒片刻,加一勺盐即可出锅。
小贴士
1- 羊肉也可先用开水焯熟。但少了羊油,味道欠一点。
2- 根据口味可加入香菜、生抽提味。
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