- 这个菜很简单,肚子煮熟了,扔进酒糟里就好了用料肚子1只老姜好几片料酒少许宝鼎酒糟1瓶糟肚子的做法用面粉把肚子上的滑溜溜的黏液洗干净,戴手套,反复搓,用了一碗面粉。加入老姜,料酒,肚子冷水下锅,煮熟沥干,在酒糟中浸泡几小时,自己试试不同时间段的咸淡。可以了就切片,吃切片完成...
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- 暖汤用料酒酿适量柚子一个枸杞适量水克醪糟柚子汤的做法1.柚子撕成小瓣2.醪糟加水烧开,放枸杞3.全部混合一起4.暖汤完成...
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- 这个季节草子做多的时候,农村里随便剪剪,喜欢放点酒糟比较香!用料草子半斤酒糟小块盐3克鸡精1勺酒糟草子的做法草子洗净,酒糟扳成小块的下油炒草子酒糟用水搅拌成酒糟水,倒入锅,加盐水开加点鸡精即可...
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- 下班晚了,买不到肉,刚好冰箱里还有江西带回来的酒糟鱼。就这么凑活烧烧,没想到还挺好吃的。用料蒜3瓣姜3片酒糟鱼2勺茄子7、8根盐1勺酒糟鱼茄子的做法热锅,倒油,茄子吸油,倒了三大勺。油热后放入蒜、姜沫。炒3-5秒就可以放茄子了。炒至茄子变软,加一点水,再炒半分钟左右,加入酒糟...
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- 这应该是快手甜品啦,五分钟搞掂!用料酒糟1盒汤圆几粒鸡蛋一个枸杞数粒白砂糖一勺酒糟丸子的做法一小锅水煮熟汤圆,浮起即可。加入酒糟,煮一分钟左右,加入枸杞,白砂糖。小火顺势倒入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,稍微滚起即可。小贴士注意火候即可,汤圆不要煮太熟哦,还有甜度也很重要。...
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- 第一次吃,第一次做,但是超级成功~朋友从孝感寄来的米酒,刚拿到迫不及待的想尝尝啦~和朋友是在陵水冲浪认识的,随心所欲的放了点当时从海南带回来的椰子粉和椰子油,也当回忆啦~很简单的甜品,看自己口味放就可以了~用料糯米粉适量枸杞适量冰糖适量红枣适量酒酿适量椰子粉椰子油醪...
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- 这是我们赣南的特色菜哦用料腊鸭肉1只酒糟腊鸭子的做法腊鸭子切好备用姜丝翻炒炒至金黄色放入酒糟各种配料小贴士主要去腥提味...
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- 糟菜的酸,茄子的香,混合着一点点糖的甜,口水出来了。用料茄子350g糟菜一包大蒜两粒香醋三分之一勺糖三分之一勺盐看个人口味鸡精轻轻一勺糟菜茄子的做法我的家乡味,噢,糟菜。洗净切成图示,嘿嘿。这个不能少油热后加如糟菜大蒜,煸香,然后加入茄子,炒啊炒不加水噢,加盐,然后一点香醋(是...
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- 用料猪肚1个毛豆350克糟卤汁1瓶香菜6根柠檬半个小米椒2个姜10片蒜6瓣黑白芝麻适量葱姜蒜粉适量糟猪肚糟毛豆-杭州特色的做法材料准备:猪肚,料酒,柠檬,香菜,小米椒,糟卤汁,姜,蒜,葱姜蒜粉,黑白芝麻香菜切小段(以便不爱吃香菜的人可以容易挑出)。小米椒切颗粒。生姜切片。蒜瓣切片。柠...
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- 经典的大肚饺,初一早ノ☀上分享🐂💫💰坤2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣💰🤑💰用料饺子皮1张酸菜猪肉馅12克大肚饺子的做法大肚饺子侧影大肚饺子正面。...
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- 醪糟酸酸甜甜,小圆子糯糯QQ,白净的汤底,在饭后来一碗,舒服!用料糯米粉100g醪糟(米)两大汤匙醪糟(水)少许醪糟小圆子的做法将糯米粉和至微微软,搓成长条,揪成剂子将剂子搓成一个个樱桃大的圆子,也可以将紫薯泥和入面团,做出来会是粉红色的汤喔~锅里加入水,待水开后下入圆子,等圆子漂起放入...
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- 用料猪肚子两只姜两三个花生油若干盐若干味精若干猪肚子的做法买回来的猪肚子,外层用刀割去油脂,清洗干净,再翻到里层,主要清洗里层,里层脏,用清水清洗两遍,再用刀刮黄色的膏,一边用清水洗净,里层洗的差不多干净的时候,再用食用白碱搓洗,搓洗到无臭味,搓洗后再用清水冲洗干净,冲洗干净...
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- 用料蛏子500克糟卤300毫升小米辣3个柠檬2片糟卤蛏子的做法清水中加一点盐,放入蛏子,2小时后捞出烧一锅开水,将蛏子放入,水再次滚开后1分钟将蛏子捞出,加入冰熟水待蛏子凉透,除去壳及脏东西将蛏子放入容器,加入糟卤,小米辣,柠檬片,放入冰箱,一小时后可以开动啦😋小贴士焯蛏子不盖锅盖...
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- 这道糟卤猪肚是从一周刊里学的制作简单,是一道很不错的下酒开胃菜,作为年菜的冷盘也是非常好的选择。还分享了洗猪肚的好方法,确实简单又干净。用料糟卤1瓶(500ml)猪肚1个姜1小块葱2根冰水适量白醋1大匙盐1大匙面粉2大匙糟卤猪肚的做法猪肚里外用流水冲洗干净,剪去外层的油脂,放...
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- 贵州的糟辣子也叫酸剁椒用料新鲜红辣椒10斤嫩姜400克大蒜400克白酒250克糟辣子的做法将头去掉洗净姜蒜剖皮切碎剁辣椒剁好的辣椒和姜,蒜,盐,白酒搅拌均匀放入坛子3到5天就可以发酵吃了...
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- 用料猪肚子1个大蒜(独蒜)10块莴笋1根胡萝卜2根大葱1根生姜数片鸡肉(或鸡腿)1/4只酥肉10块午餐肉片墨鱼仔2只烧肚子的做法1.猪肚洗干净,焯水水洗锅。2.高压锅锅里放水,把猪肚和鸡放进去。加生姜片加几颗花椒高压锅压20分钟自然排气。3.锅里放油,把大蒜放进去翻炒,把生姜片大葱段放...
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- 老爸的拿手独家好菜,外面没有卖的哦用料猪肚一个甜糟辣2两油若干盐若干酱油提色糟辣猪肚的做法买新鲜猪肚,大个肥的为佳,洗干净切好,取猪肚尖部分腌盐2小时以上煮滚一锅水后放入猪肚尖煮滚,捞出放入冷水中冷却放油爆炒糟辣后放入猪肚,加酱油提色起锅...
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- 用料茄子2个猪肉沬2两糟辣适量欠粉糖糟辣茄子的做法1、先把茄子改成茄条,放入油锅炸至金黄色。2、对好糟辣汓。3勾欠起锅...
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- 因喜欢美食,喜欢研究。每一道都是自己做了多次,总结出来的。步骤很详细,适合各种新手。希望大家都做好吃的给宝宝们。用料糯米粉80克温水(30°c左右)40ml鸡蛋1个醪糟适量细砂糖根据自己口味加醪糟粉子蛋的做法水磨糯米粉80克,加入40ml温水揉搓至不粘手为止。(如果太稀就再加...
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- 外面突然下大雨,匆忙遛完狗跑回家雨已经下起来了,肚子饿啊!正好冰箱里有两只冻蟹拿出来蒸热吃,顺便做个暖肚暖胃的醪糟喝用料醪糟清水红糖鸡蛋红糖醪糟煮蛋花暖肚暖胃的做法锅内加清水和醪糟,比例自己决定,喜欢喝稠一些的也可以不加水,大火煮开后改小火煮5分钟鸡蛋不用打的太散,...
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- 小时候冬天的味道用料汤圆粉克醪糟勺糖克醪糟粉子的做法准备汤圆粉和水汤圆粉里面加水,和面,适量,对不起我是新手,第一次做然后就是一直不停加水和加粉的过程母亲大人说最后要做到手和碗都干干净净然后捏成这样一坨坨放入烧开的水里最后加醪糟和白糖,也可以加红糖哦,过程期间还...
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- 小时候经常吃到妈妈做的粉子醪糟蛋,感觉十分美味。现在,试着给小孩做了,她也很喜欢吃,还是那个味儿。分享给大家,简单方便。用料土鸡蛋3枚糯米粉180克水135克红枣3个枸杞15克葡萄干15克醪糟3汤勺红糖105克水3小碗粉子醪糟蛋的做法先将水135克慢慢加入糯米粉180克中,一点一点加,...
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- 上海的黄梅天,黏黏乎乎,很容易没啥胃口,但有一种美食却是这个季节的最爱。糟货,荤素皆宜,比如糟毛豆,糟鸡爪,糟香螺.....冰镇一下非常美味。今天,糟一下蛏子。用料蛏子一斤三年陈糟卤(瓶装)适量糟蛏子的做法蛏子吐净沙,洗刷干净。坐锅烧开水,放进蛏子,煮开将煮开后的蛏子取出,放进纯水...
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- 前几天写了甜藠头菜谱,今天再记录一下藠头糟辣子的制作方法。藠头剁碎和新鲜辣椒做出来的咸菜非常适合炒肉使用,别有一番风味!用料藠头780克盐37克元宝红糖一锭半新鲜红辣子400克藠头糟辣子的做法藠头落潮了,遇到随便买了些,晒太阳后光合作用有点淡绿色,不影响食用藠头用手持搅...
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- 记得我的奶奶说,她每次吃蛏子,都会肚子痛。可怜的老人家。怀念逝去的奶奶。似乎再也没有遇到像她一样宽容温和恬淡忍耐的人了。圣人呀。所以,我也不敢一下子吃很多蛏子。团购的蛏子一顿吃不完,剩下的蛏子煮熟后糟一下,放冰箱,可以再吃1~2天,味道很鲜美。用料蛏子糟卤糟卤熟蛏子的...
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