大红袍炖排骨做法烹饪大全 地道大红袍炖排骨如何做

用料  

大红袍炖排骨的做法  

1. 水浸排骨30分钟左右，沥水，用油盐砂糖各一勺腌制半小时备用。

2. 将茶叶放进网袋并打结
   

3. 烧红锅后放入姜片、排骨、陈皮丝炒至微黄再加入少许生抽（我用一品鲜）

4. 加入适量泡过清水和茶叶包炖煮半小时

小贴士

排骨一定不能焯水（焯过水肉会老），要用砂糖腌制肉脆