快手醋溜藕片做法烹饪大全 地道快手醋溜藕片如何做

五分钟搞定的美食，酸酸的很下饭。

用料  

快手醋溜藕片的做法  

1. 把藕切片，要薄。切藕的时候，切好的放在水里，以免变黄。

2. 切好洋葱，我用的是洋葱，其实青椒味道也很不错哦。

3. 重要的一步来了，把切好的藕在开水里焯一下，这样出来的藕片会非常脆！

4. 热油，姜，花椒，炒香。在下洋葱或青椒，稍微炒一下

5. 再倒入刚刚的藕片，炒一小会，倒入一点醋和生抽，盐 根据个人口味加入。出国的时候放葱。

6. 搞定！！！

小贴士

藕片一定要薄一点，还有洗两次，才会洗去淀粉。水焯一次就够了。