蚕豆薄荷意面做法烹饪大全 地道蚕豆薄荷意面如何做

美味的蚕豆加上薄荷会出怎样的火花呢？

用料  

蚕豆薄荷意面的做法  

1. 一面入锅煮熟，浸入冷水备用。

2. 蚕豆过水

3. 去皮

4. 放入打浆机打成蚕豆泥。

5. 锅中倒入少许橄榄油，加入撕碎的薄荷叶和葱，倒入蚕豆泥加盐翻炒，加入少许煮蚕豆的水，最后加黑胡椒放入意面装盆。

小贴士

葱可以让蚕豆的风味更独特。