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川味麻辣小龙虾+土豆条食谱大全及做法,烹饪好吃的川味麻辣小龙虾+土豆条方法

川味麻辣小龙虾+土豆条食谱大全及做法,烹饪好吃的川味麻辣小龙虾+土豆条方法

川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图

用料  

小龙虾 若干
土豆 1个
豆瓣酱 两勺
指天椒 根据个人口味
干辣椒 根据个人口味
两根
蒜头 3个
花椒
八角
香叶
桂皮
百香果

川味麻辣小龙虾+土豆条的做法  

  1. 买虾的时候让老板把下头及虾筋去掉,回家用刷子把虾清理干净

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第2张
  2. 把蒜头,葱,姜,指天椒,泡椒洗净,切好装盘待用

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第3张
  3. 土豆去皮,切条,锅内放油,油五层热时放土豆,炸熟起锅

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第4张
  4. 炸土豆的余油用来炒已备好的配料(辣椒,姜,蒜,葱,桂皮,香叶,花椒,八角,百香果,及豆瓣酱) 炒出香味即可放虾

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第5张
  5. 虾入锅翻炒片刻加入盐,加少许水,虾熟后放入土豆,拌至土豆入味即可出锅

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第6张
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