厨趣阁红烧肉（小美）做法烹饪大全 地道红烧肉（小美）如何做
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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 4片 |
| 花雕酒或料酒 | 20克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖 | 2块 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
红烧肉（小美）的做法
生姜4片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、洗净备用
![红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将肉放入网盘，水末过食材，不要超过MAX线 ，5分钟/50度/速度5焯水，用温冲洗后备用
![红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入所有的调料，加入料酒20克、30克生抽、10克老抽、2块冰糖。
![红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
主锅内放入洗净的肉，30分钟/V/反转小勺
![红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
设置4秒，反转速度2颠锅
![红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧肉（小美）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
我这个肉有点瘦，是后腿肉哦！
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