- 第一篇发布牛角面包是因为人生中第一次会做面包就做的它,哈哈哈用料牛奶200克鸡蛋1个酵母5克白砂糖45克盐适量奶粉20克高筋粉350克黄油25克玛捷斯牛角面包的做法除了黄油外把所有材料放进主锅里,烘焙大号和面勾程序6分钟速度10(前30s速度5启动逐步加速到10,为了防止高速扑粉)...
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- 消耗香肠找个方子做起来,好吃又可可爱爱,记录下来用料高粉280克糖35克盐3克酵母3克鸡蛋1个(留5克左右刷蛋液)淡奶油20克水100克黄油30克蒜香黄油酱黄油25克大蒜5克盐1克欧芹碎或葱花2克香肠12根(7-8cm左右)玛捷斯·香肠蒜香面包的做法除黄油外所有材料放入主锅一字刀头,设置大号...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房一批可以做两个吐司,放烤箱底层,两个一起烤的温度是210度55分钟,我是大烤箱,如果是小烤箱,一个吐司一烤,温度要调低用料高筋面粉366克低筋面粉184克细砂糖30克酵母9克全蛋液100克牛奶306克黄油室温软化30克盐4克低糖牛奶吐司面包玛捷斯magimix...
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- 玛捷斯酷酷锅,越用越喜欢。没有酷酷锅就用普通不粘锅,炒锅,铸铁锅,都可以。没有玛捷斯,就用普通蒸锅。用料鲜面条(细)2-3人份五花肉片至少一拳头长缸豆手臂粗一把韭菜适量姜片/蒜片几片熟西红柿1大个花椒/八角10粒/1个胡椒粉,生抽,老抽,糖,盐……按平时烧菜口味和习惯来玛捷斯蒸面的...
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- 用料面包:高筋粉(其中包括70克全麦面包粉)250细糖25克鸡蛋十冷牛奶170克干酵母3克黄油(软化)20克细盐3克馅:豆沙🌸面包(玛捷斯版)的做法除黄油和盐之外,面包原料倒入料理机搅拌。开小盖大号面钩40秒/5转,后10分钟/10转。加入盐和黄油,7分钟/9转。拉出手膜。整成圆形,放入盆中,入冰箱冷...
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- 用料整条牛腱一条800克左右卤肉料包一袋(淘宝超市都有)六月鲜生抽70克六月鲜老抽20克蚝油20克料酒20克冰糖50克干辣椒随喜放生姜片40克盐一小勺水末过牛肉Magimix玛捷斯·酱牛腱的做法将所有材料放入不锈钢主锅内,一字刀头加水末过牛腱子到最高水位线放酱油生抽老抽蚝油料酒...
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- 可爱的爆裂蘑菇云,一秒被它的颜值征服!味道也很赞哦!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料面包部分高筋粉300克牛奶160克鸡蛋1个糖50克耐高糖酵母4克黄油(后放)40克盐(后放)3克顶盖部分炼乳50克牛奶5...
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- 用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋液50克牛奶105克(根据自家的面粉的吸水性适当调整)糖25克盐2克黄油25克豆沙适量全蛋液(刷面包)25克豆沙面包~玛捷斯版的做法将高筋面粉、蛋液、水(或牛奶)、酵母、糖、盐,混合到一起揉到扩展阶段,然后加黄油揉到完全扩展阶段。就是我们说的手套薄膜...
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- 唯有爱与美食不可辜负和我云云一起营养每一天健康成长更多食谱可以咨询云妈V.X:348231548用料高筋面粉300克牛奶160克奶粉15克鸡蛋1个糖50克干酵母4克盐2克黄油40克牛奶餐包(玛捷斯)的做法设置大号揉面模式速度9/时间10加入黄油速度10/时间5手套膜出啦主锅一次发酵二次发酵...
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- v:janeyoung_23,请备注来自下厨房一次是2个6寸的方子,就是8个奶酪包一次可以搅拌两倍的量,加黄油前多揉4分钟即可后来我用小餐包的做法,一切四变成迷你奶酪包,就是封面图的样子用料面包胚配方:2个6寸8个小面包高筋面粉王后200克低筋面粉王后100克细砂糖15克盐2.5克酵母5克全蛋液...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房一批做8个份用料高筋面粉(王后)300克细砂糖20克盐2.5克全蛋液60克酵母5克淡奶油210克融化的黄油15克刷面包表面的蛋液半个香肠8根番茄酱适量黄芥末酱适量热狗面包玛捷斯magimix的做法主锅加十字刀头,高粉300g,糖20g,盐2.5g,蛋液60g,酵母5g,淡奶...
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- 第一次吃到这货真的被那一口芝麻和黄油融合的味道感动到。用料中种面团日本山茶花高粉150克日本山茶花全麦粉50克(带麸皮)水130-140(其他面粉用120克水)酵母3克(新鲜酵母9克)盐3克糖5克主面团日本山茶花高粉50克蜂蜜15克黄油12克包裹用黄油每个10克共6个芝麻适量蛋清适量或者水...
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- 每次去面包房必买的品种,今天挑战了一下diy,做出来的口感简直完美,更胜过平时最爱的面包店!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房❤️用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶320克糖60克酵母5克无盐黄油60克有盐黄油80克盐5克海盐适量海盐羊角...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房可做约15个,一次可以搅拌2倍的量,总时间延长2分钟即可用料高筋面粉200克低筋面粉100克细砂糖15克盐2.5克酵母5克全蛋液55克牛奶(面粉吸水性不一样,可以留少许看看状态)167克黄油室温软化15克热狗肠15-16根刷蛋液适量热狗香肠面包玛捷斯magimi...
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- 喜欢咸面包的小伙伴一定不要错过这款哦!香到没朋友😜用料1️⃣面包部分高筋面粉360克鸡蛋液35克牛奶200克糖40克酵母5克盐4克黄油(室温软化)50克2️⃣蒜香酱蒜瓣30克小葱若干根黄油(无需软化)30克盐3克3️⃣蛋液15克蒜香黄油面包(Magimix玛捷斯版)的做法主锅一字刀,将面团部分除盐和黄...
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- “叮叮铛,叮叮铛铃儿响叮当”,伴随着音乐🎵声,圣诞节🎄的脚步👣也越来越近了!每一个节日都会给“平淡的生活”增加很多乐趣和惊喜。在不能出去耍的日子里,更要给自己找些仪式感,不是吗?[调皮]我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒...
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- 用料牛腱子1000克老抽70克生抽130克冰糖50克料酒50克桂皮3克八角两个花椒1克香叶1克草果5克姜片30克干辣椒适量(可不放)Magimix玛捷斯卤牛腱的做法牛腱子焯水洗干净后,把所有食材放入主锅,加入热水到完全淹没牛腱,设置时间80-90分钟/速度1/温度140度,如果不是金钱腱或者量多,建...
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- 相信很多人和我一样特别喜欢盐面包。一口着迷。原方是日本山崎老师,我做了稍微修改,减去了麦芽精和老面,更适合家庭烘焙。此款面粉选用的面粉是日清百合花,用这款面粉做出来的盐面包断口性更好。如果实在没有可以选择用240克高粉,60克低粉替代。用料日清百合花300克,没有百合花...
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- 宅家新技能用料高筋面粉450克低粉50克(蛋黄40克细砂糖40-50克奶粉15克牛奶300克酵母6克)盐4-6克黄油(软化)40克玛捷斯日式牛奶割包的做法1、将()里食材速度9、30秒混合、加入高、低粉、速度9、5分钟、搅拌!2、加入盐、黄油5分钟速度9搅拌!一发30-60分钟30度发至一倍大!100克一个滚...
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- 这个排骨豆角焖面,我的另外一个普通锅子版菜谱好评无数,今天做个玛捷斯版本的,因为实在太好吃了😋做为地道的"东北妞儿",虽然嫁到上海来并在南方生活了近20年,但依然热爱面食;面条,馒头,面包,披萨,各种淀粉类,所以....哎!反正是面食吃不够,想不起吃啥就来上一碗面,真是香喔!...
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- 没想到这个也要写配方所以基本上过程都没拍,只能简配上个菜谱了😄用料高筋面粉400克全麦粉100克水325克糖55克酵母5克盐5克黄油30克核桃50克南瓜籽仁25克葡萄干25克玛捷斯magimix.全麦面包的做法主锅一字刀,打开小盖。放入除盐、黄油和坚果以外的所有食材,设置烘焙-大号和面...
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- 非常有嚼劲的一款咸口面包,不喜甜的可以试试。用料高粉280克低粉50克全蛋液18克细砂糖18克盐6克干酵母3克水185克黄油(面团用)20克有盐黄油(裹入用)50克玛捷斯盐面包的做法除黄油外的所有材料放入主锅,用大号和面钩7分钟速度10揉成基本光滑的面团,然后加入软化的黄油,再用3分...
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- ✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-煸炒6分钟/2A/160℃1⃣油+大蒜2分钟2⃣加入腌制过的虾...
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- 每年圣诞节🎄总想做点不一样的东西,平淡的生活也需要一些仪式感,给生活增添一丝温暖和情趣!绿色和红色是圣诞🎄永恒不变的主题色,椰蓉是F先森的最爱,这两个融合在一起真的再好不过啦!我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊希望成为你的一对一...
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- 火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。红心火龙果的优点在于含有丰富的籽,这些籽基本...
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