🖐️五个味的玛格丽特食谱大全及做法,烹饪好吃的🖐️五个味的玛格丽特方法
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啊,一次get5个味的玛格丽特
(原味,抹茶,巧克力,蔓越莓,糖桂花)
用料
黄油(盐味) | 50克 |
熟蛋黄 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
糖粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 50克 |
巧克力0.3g,抹茶粉0.2g, 蔓越莓 4g,糖桂花适量 | 适量 |
🖐️五个味的玛格丽特的做法
糖桂花用的是这款,可以找其他替代。
巧克力用的是这款,可以找其他替代。
50克提前软化的黄油加20克糖粉,混合打发变白,
过筛加入蛋黄混合,
再过筛加入50克玉米淀粉和50克低筋面粉按压混合面团分成5小份(每份大约34克)
融化的巧克力、抹茶粉、切碎的蔓越莓分别和其中一个面团混合
(糖桂花先不用管)每6克面团搓成小球(5色的没拍图,三色的凑着看)
把面团放冰箱冷藏5分钟拿出,用拇指压扁
勺小勺糖桂花放在原味玛格丽特表面变成糖桂花味烤箱预热170度,烤至15分钟。
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