蘑菇肉拌面如何做才美味,怎么做蘑菇肉拌面简单又好吃
- 菜谱
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用料
葱姜蒜 | 多 |
干辣椒 | 一大把 |
羊肉(肥瘦相间) | 小半斤 |
蘑菇 | 两把 |
洋葱 | 半个 |
螺丝椒 | 2个 |
花椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 一点点 |
蘑菇肉拌面的做法
处理所有材料,葱姜蒜切末,干辣椒泡水切末,羊肉切小丁,洋葱,蘑菇,辣椒均切小丁。准备好调料。
热锅凉油,油可以多放些,拌面比较香。羊肉炒至发白,放入葱姜蒜末,和干辣椒末,炒香,加入洋葱再翻炒一会儿,加入多多的花椒面,一点孜然面,适量生抽,翻炒均匀后再加入蘑菇翻炒,出水比较多,放心,拌面更好吃,差不多熟了就加入青椒丁,还可以再放点蒜提香,翻炒一会儿加入一丢丢醋,起锅,拌面。
小贴士
拉面,一定要拉面才好吃!
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