- 非常非常好吃的一款小点心,一定要记录下来。本来是心心念念想做凤梨酥来着,一是没有凤梨馅二是没有做凤梨酥的模具😂😂,当时手边只有做月饼剩下的半包蔓越莓馅,于是碰巧做了这款小点心😍😍😍。为了尊重原创,特别感谢风之境界2012,创意来自他的奶酥皮月饼。用料总统淡味黄油50克...
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- 用料鸡蛋2个玉米油50克面300克糖适量酵母3克克泡打粉2克香酥小点心的做法先把鸡蛋酵母泡打粉糖混合好,面分多次倒入和好面团赶成1厘米厚的面片,切条,再切成生丕锅内放油,炸熟即可出锅,可以吃了😃...
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- 用料油皮用料中筋面粉120克水50克猪油冬60克夏40油酥用料低筋面粉100克猪油冬70克夏40克馅料枣泥适量(每个枣花酥用15至20克)传统酥皮点心:枣花酥的做法枣花酥是中式传统酥皮点心,造型精美,味道香甜。洁白如雪层层起酥的酥皮清香的枣泥油皮用料油酥用料油皮和油酥用料,分别混合...
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- 用思念飞饼做的,小小一个可爱又好吃^_^用料飞饼红薯馅⬇️红薯黄油牛奶炼乳红薯酥皮小点心的做法红薯蒸熟趁热加一块黄油、牛奶、炼乳拌匀,用叉子压成泥冷冻飞饼拿出来软化,现在夏天大约五六分钟就软了用擀面杖擀大擀薄。注意注意⚠️,一定要在案板上撒面粉,飞饼的两面也都要撒粉,...
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- 儿子喜欢吃桃酥,今天闲来无事,买齐了材料开始鼓捣起来。用料普通面粉250克鸡蛋1个玉米油150克白糖80克小苏打4克泡打粉3克桃酥小点心的做法出炉了才想起来发个步骤,都是成品了面粉里加小苏打泡打粉搅拌均匀,碗里打入一颗鸡蛋,80克白糖,150克玉米油,一定要充分搅拌,白糖最好都融化...
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- 中式点心中我最爱吃的,当属酥皮类点心了,只要是酥皮的,我都喜欢吃,今天分享一下枣泥酥的做法。枣泥馅根红包沙馅的制作方法一样,这个可以看我之前分享的做法。用料水油皮用料:中筋面粉300克猪油100克开水150克细砂糖40克干油酥用料:中筋面粉240克猪油120克馅料:枣泥馅900克中式酥...
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- 用料紫薯285克奶粉15克玉米油15克糖20克炼乳5克冰皮糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克牛奶185克玉米油20克酥皮低粉110克黄油50克牛奶20克糖15克炼乳5克紫薯点心(冰皮/酥皮)的做法将紫薯蒸熟压泥,趁热拌入奶粉、糖,再加入玉米油和炼乳拌匀备用。制作冰皮:1、将糯米粉、粘米粉、澄...
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- 酥皮的制作。每次擀开卷起一个,必须马上盖上保鲜膜,压上湿毛巾,只要做到这一点,最后一步很容易收口。用了泳哥的酥皮方子,这里做个备份。没有猪油用其他植物油也可。用料油皮中筋面粉200克糖粉20克。猪油60克水75克。油酥低筋面粉135克。气温30度,粉加十克。猪油67克。枣泥,适量...
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- 简洁自用用料水油面团中粉150g糖1大勺水70g猪油25g油酥面团低粉120g猪油60g酥皮点心皮的做法混两个面团,包保鲜膜室温醒20min水油分30g,油酥分20g,内陷分35g水油包住油酥,封口,擀长舌,卷起,盖保鲜膜松弛10min。第二次擀卷,10min第三次擀圆片,两端捏中间,包陷,收口捏紧,红色素在正面戳...
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- 圣诞节前后的日子,总要吃些色彩缤纷的点心才应景不是?用料冰皮部分澄粉30G粘米粉50G糯米粉50G油(植物油)30G牛奶(全脂最佳)230-240G糖40-50G(随自己口味增减)馅料去皮绿豆180G糖50G油50G可可粉、抹茶粉(可选)10-15G食用色素(可选)三滴杏仁粉(可选)1包医用塑胶手套或一次性塑胶手套一副(...
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- 用料酥皮蓝莓酱适量提子干适量芝士片2片酥皮小点心的做法酥皮可以买现成的,油皮切5*20.长条干果切碎抹蓝莓酱,撒提子碎卷成卷压扁喜欢咸味的可以夹芝士片上下火,180度,正反面各烤10分钟好吃😋小朋友更喜欢甜口...
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- 蛋黄酥,是很经典的一款中式点心了,自己做可以选用更好的食材,味道绝对比外面买的好啦蛋黄酥是中式开酥,小包酥的手法,试过用黄油和玉米油,还是感觉猪油的最好吃,猪油也是自己熬制的,红豆沙自己提前炒好的,里面馅料可以自己选择,紫薯,芋头,麻薯,肉松都很好吃。用料油皮中筋面粉180克猪...
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- 配方是10个的量,想多做就翻倍。豆沙馅:用料水油皮:中筋面粉110克玉米油35克开水45克白糖10克油酥:中筋面粉90克玉米油45克馅料:300克(30克一个)酥皮点心的做法除了开水,把所有水油皮用料混和均匀,再到入刚滚的开水,用筷子迅速的搅拌均匀,不烫手了再和成光滑的面团保鲜膜盖好。下面开...
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- 特色:奶黄味浓郁,流芯顺滑,色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个,共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油酥部分【油酥25克/个,共24个】G低筋面粉400克H黄油200克馅料部分【奶黄馅35克/个,流心馅...
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- 用料油皮:中筋面粉200克猪油70克白糖20克水90克油酥:中筋面粉180克猪油90克馅料:480克蛋液适量24个量中式酥皮点心——佛手酥的做法混合油皮原料放入面包机中揉15分钟一般就能出膜了即使不出膜也没关系揉好后盖保鲜膜醒15分钟混合油酥原料用手抓匀就可以盖保鲜膜馅料分成...
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- 20个枣泥酥,500克红枣炒出的枣泥会剩一些用料炸猪油猪板油适量(我一般炸两斤左右)水一小碗枣泥核桃馅红枣500克玉米油50克炒熟糯米粉(糯米粉放锅里小火炒到微黄)50克水适量核桃仁适量油皮中筋面粉220克猪油70克开水90克白糖18克油酥低筋面粉180克猪油90克枣泥核桃酥(白皮酥,酥皮...
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- 《三生三世十里桃花》,一部从年初火到现在的浪漫古装剧,每每看到桃花,听人说起,总能想起那粉嫩的十里桃林,那浪漫的爱情故事……桃之夭夭,灼灼其华。桃花的美,桃花的香,四海八荒只为一朵“桃花酥”……外酥内软,香甜可口,漂亮的花瓣,粉嫩的颜色,萌动了我的少女心~跟着小编一起重温那...
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- 去年去马耳他的时候,满街都是卖这种酥皮点心的。形状像个大饺子。有纯奶酪馅的,也有咖喱豌豆馅的。本地人就当早餐和下午点心,味道浓郁,一个Pastizii,一杯咖啡。。。用料新鲜意大利乳清奶酪Ricotta350g鸡蛋1个帕尔马干酪Parmesancheese40g洋芫荽Parsley新鲜最好适量,看个人喜...
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- 吃过云南的玫瑰花饼,至今仿佛还能回味那留在唇齿间淡淡的玫瑰香味;这款玫瑰酥皮点心做法简单,材料少,关键是不需醒发,制作时间短,更重要的是美美的样子,浓郁的香味;爱吃爱浪漫的亲们快快动手制作吧!用料水油皮制作:黄油40克沸水50克(酌情加)中筋面粉110克幼砂糖20克油酥制作:低筋面...
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- 用料自制酥皮6个自制肉松100克自制卡仕达酱50克肉松酥皮小点心的做法酥皮剂子擀成饺子皮形状,放上卡仕达酱和肉松包包子似的包起来,反过来压扁平,撒芝麻放入烤盘底层185度16分钟烤制出炉搭配一餐下午茶😄趁热吃😋😄...
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- 中秋节前夕,做点低糖版烫面酥皮小饼应个景。烫面的操作起来比较简单,而且口感好。用料水油皮材料:中筋面粉250克白糖20克玉米油60克开水110克油酥材料:低筋面粉80克玉米油30克馅料材料:烤花生35克熟黑芝麻35克红糖15克芝麻香油10克低糖酥皮小点心的做法将水油皮材料、油酥材料...
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- 心形❤️果酱酥皮点心,情人节的快手早点❤️用料成品酥皮1张果酱50克全蛋液1个白砂糖10克情人节·心形酥皮点心的做法成品酥皮一张,用模具刻出一些中间镂花的和没花的,没花的做底,镂空的做面。烤盘铺好烘焙纸,把做底的那片平铺在上面,刷上蛋液,撒上白糖中心放上果酱,稍微抹平盖上镂空...
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- 每年有两个时间段会大量地制作中式酥皮点心,一个是中秋一个是春节期间。给自己的中式酥皮点心们安个家,记个流水账,以便查找方便。蛋黄酥,一盘烤15个,每个:水油皮24克,油酥16克,皮:24+16=40克。馅儿:莲蓉(或红豆沙)20克+咸蛋黄1个约16克左右,馅儿:20+16=36克,总重约:76克左右。用料水油皮...
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- 怀孕在家爱做吃的,多吃红豆补气血,自己做了红豆馅,试了驴打滚,接着做红豆饼,记录下一次成功,简单好做,超级酥😋😋😋用料皮:普通面粉120克玉米油25克白糖10克盐1克凉水50克左右油酥:普通面粉90克玉米油45克红豆馅180克红豆饼@红豆酥@酥皮点心@小烤箱版的做法盆中放入,面粉120克,玉...
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- 用料油皮:中筋面粉200克猪油70克白糖20克水90克油酥:中筋面粉180克猪油90克馅料480克蛋液适量装饰用黑芝麻适量24个量中式酥皮点心——花瓣酥的做法混合油皮原料放入面包机中揉15分钟一般就能出膜了即使不出膜也没关系揉好后盖保鲜膜醒15分钟混合油酥原料用手抓匀就可以...
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