香菇烧鱿鱼如何做才美味,怎么做香菇烧鱿鱼简单又好吃
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这道菜也是受葱烧海参的启发,又觉得单有葱显得单调,于是水发了几个香菇跟鱿鱼一起红烧,颇有点鲁菜的赶脚,哇咔咔。用爆香的葱蒜油来做,香气四溢。水发的香菇比新鲜的香菇更有香味,而且用来红烧最合适不过了,吸收了鱿鱼的鲜味,又很有嚼劲,灰常下饭。周末愉快!
用料
鱿鱼 | 一个 |
大葱 | 半棵 |
蒜 | 3棵 |
小米椒 | 一个 |
酱油 | |
生粉水 |
香菇烧鱿鱼的做法
鱿鱼洗净去膜,切成鱿鱼花。放少许酱油提前腌制下。
大葱切成半寸的段,热油后将蒜和葱放入爆出香味。
放入水发的香菇爆香,翻炒一会之后放入酱油提香。
放入切花的鱿鱼,大火炒到鱿鱼卷成花。放入少许盐调味,勾芡起锅。
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