双菇烩冬瓜如何做才美味,怎么做双菇烩冬瓜简单又好吃
- 菜谱
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这个菜谱原来是双菇烩丝瓜。但是呢,今天没买到丝瓜。我改用冬瓜。觉得味道也不错。
用料
冬瓜 | 300克 |
白玉菇 | 30克 |
鸿喜菇 | 30克 |
木耳 | 10朵 |
胡萝卜 | 半根 |
姜 | 3片 |
昆布粉 | 3克 |
淀粉 | 20克 |
双菇烩冬瓜的做法
冬瓜切厚。胡萝卜切薄片。
双菇抄水后,过凉水。我忘拍照了。
加适量油,用中火把姜爆香。然后加入。冬瓜和胡萝卜翻炒。再加入挤干水分的双菇。加盐。昆布粉。薄盐生抽。加少量的水分。中火闷煮一会儿。开大火。加入芡汁。直到欠汁粘稠。出锅。
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